Chakhokhbili Pileći

video: "chakhokhbili"Iz kuhinje KURITSY.GRUZINSKAYA

sadržaj

Video: "chakhokhbili"iz kuhinje kuritsy.gruzinskaya
Sastojci
Video: kako kuhati chicken chakhokhbili. jednostavan recept!
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

pilećih oko 1,2 kg
rajčica - 500 g
crveni luk - 4 kom.
slatka crvena paprika - 1 kom.
velika mrkva - 1 kom.
Češnjak - 4 režnja
biljno ulje - 5 žlice. l.
coriander zraka i bosiljak
lovorov list - 2 kom.
hmelj-suneli - prstohvat
adjika - 1 žlice. l.
pileća juha - 1 šalica
sol - na okus

Video: Kako kuhati Chicken chakhokhbili. Jednostavan recept!

NAČIN PRIPREME

1. korak

Operite piletinu, stavite u lonac, prelijte kipućom vodom i kuhajte 35-40 minuta. Izvadite iz juhe i pustiti svjež, spremite juhu. Izrežite piletinu na male komadiće.

2. korak

Luk i mrkvu očistiti. izvadite jezgru paprika. Paprika izrezati na tanke trake, luk nasjeckajte, mrkva rešetke.

3. korak

Zagrijte se tava u biljnom ulju i pržiti piletinu komada preko visoke topline do zlatno smeđe. Dodajte luk i kuhati, miješajući povremeno, 8-10 minuta. Stavite u lonac preostale povrće i kuhajte sve zajedno na laganoj vatri još 6 minuta. Ulijte 1 šalicu pileće juhe, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

korak 4

Rajčice čine obliku križa ureza, umoči ih u kipućoj vodi 1-2 minute. Zatim prelijte ledenom vodom i oguliti ih. Meso izrezati na komade, staviti u chakhokhbili i pirjati 10 minuta.

korak 5

Češnjak oguliti i sitno nasjeckati. Korijander i bosiljak oprati i nasjeckati. Samljeti u tarioniku bilja i češnjaka i soli, čime se dobije ujednačenu kašu.