Ukrajinski boršč

Video: Ukrajinski boršč - recept ukrajinskog boršč

sadržaj

Video: ukrajinski boršč - recept ukrajinskog boršč
Sastojci
Video: pravo ukrajinski boršč s grahom
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

svinjski trbuh - 500 g
dimljeni pile - 200 g
peršin - 1 kom.
mrkva - 2 kom.
luk - 2 kom
malih repa - 2 kom.
srednje rajčice - 2 kom.
kiseli kupus - 1 kg
male crvene vruće paprike - 2 kom.
slomiti češnjaka - 3 režnja
sok od limuna - 1 žlica. l.
biljno ulje 3 žlice. l.
sol - na okus

Video: Pravo ukrajinski boršč s grahom

NAČIN PRIPREME

1. korak

Mrkva, luk i jedan peršin očistiti i osušiti pržiti na zagrijanoj tavi, 4 min.

2. korak

Svinjetina oprati, staviti u lonac vode i dovesti do kuhati. Uklonite s prorezom žlicom pjene. Dodaj pirjanim povrće, sol, papar i kuhajte na srednje jakoj vatri 1 sat.

3. korak

Repa i ostale luk i mrkvu očistiti i izrezati na trake. Rajčice operite i narežite na kockice.

korak 4

Topline biljno ulje u tavi i pržena luk, mrkva i repa, 4 min. Ulijte sok od limuna, smanjiti toplinu i pirjati 10 minuta. Dodajte rajčice i kuhajte još 4 minute. Ukloni iz topline.

korak 5

Stisnite kupus, izrezati i pržene u tavi za čišćenje preostalog ulja, 6 min. Meso i povrće su uklonjene iz cijele juhe. Juha. Stavite juhu i sjeckani zapečeno povrće. Dodajte kupus i kuhajte 10 minuta. Dimljena piletina i meso izrezati na male komadiće. Staviti u juhu.

korak 6

Operite paprike i izrezati u male komadiće, uklanjanje sjemena. Češnjak oguliti i nasjeckati. Tučak mljevenje paprike, češnjak i soli u homogenu masu. Dodaj u juhu i miješajte na jakoj vatri i dovesti do kuhati. Ukloni iz topline, poklopite i ostavite stajati 15-20 minuta. Poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.

korak 7

Užasna Ukrajinski juha je spremna.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan