Kharcho juha

Video: Kako kuhati juhu grub. Ukusna juha recept!

sadržaj

Video: kako kuhati juhu grub. ukusna juha recept!
Sastojci
Video: juha grub. jednostavno, ukusno, jeftino
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

goveđi prsa - 700 g
Rajčica srednje veličine - 200 g
lučicama - 3 luk
mrkva - 2 kom.
celer (korijen) - 50 g
peršin - 1 korijen
Dugo zrno - 5 čl. l.
Crvena ljuta paprika - 1 kom.
Zelena feferon - 1 kom.
tkemali umak - 4 žlice. l.
šećer - 2 žlice. l.
hmelja-suneli - 1 žlice. l.
crni papar - 0,5 v. l.
paprike - 0,5 vol. l.
lovorov list - 4 kom.
mladi luk - greda
korijandera - 2-3 grančice
peršin - 2-3 grančice
Bosiljak - 2-3 grančice
sol - na okus
slomiti češnjaka - 4-5 režnja

Video: juha grub. Jednostavno, ukusno, jeftino

NAČIN PRIPREME

1. korak

Pripremite juhu. Grudi oprati, izrezati na velike komade, staviti u lonac s 2 litre hladne vode. Pustite da zakuha, maknuti pjenu.

2. korak

Celer korijen, peršin korijen i mrkvu očistiti. Mrkva i 1 Sirovi luk prepolovljen, celer rezati na komade. Dodajte povrće u tavu i kuhajte 1,5 sata na laganoj vatri. 20 min. prije kraja kuhanja, dodajte lovor, prstohvat soli, graška veličine crne i piment.

3. korak

Meso pomak u čistu posudu, prelijte napet juhu.

korak 4

Operite rajčice. Preostali luk očistiti, imaju feferon punjena. Rajčice narežite na velike komade, luk - tanke polu-kolutove, feferon - prstenje. Dodajte povrće za juhu, stavite ga na vatru. Pisanje kuhati, smanjiti na niske topline i kuhati 15 minuta.

korak 5

Slika isprati u nekoliko voda. Dodaj u juhu s tkemali i hmelja-suneli, kuhajte još 15 minuta.

korak 6

Zeleni luk, cilantro, peršin i bosiljak pranje, suho i sitno nasjeckajte. Češnjak očistite, nasjeckajte. Stavite u lonac bilje, češnjak i šećer. Uklonite juhu s vatre, poklopite i ostavite stajati 15-20 minuta.

korak 7

Kharcho juha je spremna.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan