Zelena juha loboda

SASTOJCI

sadržaj

Sastojci
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5

2 srednja krumpira
1 luk
velika hrpa mlade loboda
Medij špinat snopa
malo snop bilo bilja po ukusu (peršin, kopar, estragon, cilantro)
3 žlice. l. maslac
sol, mljeveni crni papar
4 jaja i masti vrhnje za hranjenje

NAČIN PRIPREME

1. korak

Luk fino rezati, otopiti u posudu s debelim dnom 1 tbsp. l. ulje, luk i staviti na kalorijske pržiti do zlatno smeđu, uz miješanje, 15 min.

2. korak

Ulijte u lonac 1,5 litre hladne vode na laganoj vatri kuhati i kuhati 20 minuta. Tada soj, prženi luk, stavite u blender, sipati oko 1/2 šalice juhe, odvojeno.

3. korak

Krumpir izrezati u male kockica, staviti u lonac, preliti vruću juhu od pramca do kuhati i kuhati krumpir za mekoću 10 minuta. Umutiti luk s juhu u blenderu dok ne postane glatko, sipati u lonac krumpira. Čim počne ključati, maknuti s vatre, začinite solju i paprom i utopliti.

korak 4

Špinat i loboda, uklonite stabljike. Nasjeckajte ostatak bilja. U velikoj tavi, topline preostalom ulju, staviti cijeli lišće, mix, pokriti, kuhati na jakoj vatri 3 minute. Otvoreno, još jednom promiješati. Ako su svi listovi povyali, pomak zelje u posudu s krumpirom (ili kuhati ispod peke za 1-2 min.).

korak 5

Za hranjenje jaja prelijte toplom vodom, dovesti do kuhati i kuhati 5-6 minuta. Tuširanje hladnom vodom, a ljuska je napukao pod čistom nije jakim mlazom hladne vode. Stavite juhu na vatru, da zavri, kuhajte 2-3 minute. Davati juhu u zdjelice, stavite narezane na svako jaje i žlica kiselog vrhnja. Poslužite odmah.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan