Pečena meso i gljive u loncima

Video: Krumpir s mesom i gljivama u lonac ukrajinske kuhinje

sadržaj

Video: krumpir s mesom i gljivama u lonac ukrajinske kuhinje
Sastojci
Video: krumpir s gljivama u gorshochkah.gotovim zajedno
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

goveđi - 1 kg
luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Krumpir - 700 g
Osušene vrganjima - 50 grama
krema - 200 ml
pasta od rajčice - 4 žlice. l.
maslac - 5 žlica. l.
lovorov list - 2 kom.
sol - na okus
Za kape iz testa:
Brašno - 1,5 šalice
maslac - 70 g
kefir - 0.5 stakla
Jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - 0.5 TSP ..

Video: Krumpir s gljivama u gorshochkah.Gotovim zajedno

NAČIN PRIPREME

1. korak

Preliti vruću suhih gljiva čašu vode i odvojeno tijekom 20 minuta. Meso oprati, osušiti i izrezati u male komadiće. Zagrijte tava u 1 žlice. l. ulje i pržiti meso sa svih strana preko visoke topline za 15 minuta. Prijenos u zdjelu.

2. korak

Ogulite krumpir, narežite na velike kocke. Pržiti u istoj tavi, gdje pečeno meso do pola, 10 min. Prijenos u zdjelu.

3. korak

Luk i mrkvu očistiti, izrezati na tanke polutke luk, mrkva roštilju. Gljive izvaditi infuzije, infuzija za održavanje. Gljive izrezati u male komadiće.

korak 4

Zagrijte preostalo ulje u tavi i pečena povrće, 5 min. Dodajte gljive i kuhati, miješajući, na srednje jakoj vatri 6-7 minuta.

korak 5

Organizirati u loncima krumpir, meso, povrće i gljive, rajčica, lovor, sol i papar. Sipati u posude i kreme gljiva smjese, dodavanje 0,5 svakom šalicu vruće vode.

korak 6

Za kape miješanja jogurta, jaja, rastopljenog maslaca, soli i šećera. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Podijeliti na 4 komada i mijesiti rukama u tortilje. Poklopac kape posude tijesta stavi u prethodno zagrijanu 200 ° C za 35-40 minuta peći. Za stolom u loncu.

korak 7

Pečena meso i gljive u loncima spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan