Juha s gljivama i grah

Su dobiveni iz gljive hranjivim tvarima, a istovremeno, svjetlo juhe, koje su savršeno vratiti snagu nakon bolesti.

Juha s gljivama, kuhani u skladu s pravilima, nije samo veliki okus, ali i ukusna aroma gljiva, protiv koje rijetko tko može odoljeti!

Kako kuhati juhu s gljivama i grah

Kako kuhati ukusna juha s gljivama, može se koristiti i svježe i sušene, marinirana, pa čak i kiseli gljive. Ovo glavno jelo je tradicionalna u europske kuhinje, gdje se najčešće koristi gljivama, vrganjima i chanterelles. U azijskoj kuhinji kao najveće koristi od Portobello gljive, shiitake, vrganji. Svaki od tih gljiva ima jedinstven okus i miris, pa juha ukusna na svoj način.

sastojci:

• 6-7 krumpira

• 400 g šampinjona

• 200 g grah

• 1 mrkva

• 1 luk

• Maslac

• Biljno ulje

• svježe povrće

• Sol na okus

Priprema:

Video: gljiva juha s grahom. Vrlo ukusna !!!

Kuhati juha s gljivama i grah najbolje se koriste svježim gljivama. Svojstva gljiva, njihove prednosti i prehrambene vrijednosti idealno je za kuhanje svjetlo i hranjiv topli obrok.

Temeljito oprati gljive i staviti kuhati. Nakon što je voda dolazi do čir, neka kuhati gljive za 2-3 minuta, a zatim izvadite posudu s vatre.

Cool gljive, narežite na kriške i počnu pržiti sve dok svjetlo zlatno smeđe.

Video: gljiva juha i sušene gljive i grah

To je najbolje koristiti ovaj maslac - u ovom slučaju juha s gljivama je posebno ukusna i mirisna, i same gljive - nježniji.

Oguliti krumpir oguliti, izrezati u male komadiće i spusti u kipuću vodu.

Video: Lean Bean juha s gljivama i rajčicama

Dok se krumpir kuha, oguliti i naribati mrkvu na fini ribež. Fino nasjeckajte luk, pržiti u tavi sa zagrijanom ulju do zlatno smeđe, a zatim dodajte mrkvu i kuhati za neko vrijeme.

Kada se krumpir kuha dok ne omekša, dodati pan gljive, mrkva, luk i konzervirane grah, soli na okus.

5 minuta prije kraja kuhanja nasjeckati svježe bilje, i dodati u juhu s gljivama.

Dobar tek!

Evgenij Yarmolenko posebno za woman56.ru