Hladno starter - cikla kuglice s gljivama

Ovo ljeto je bilo iznenađujuće vrlo kišno. Gljive tisuću. I ne treba daleko tražiti prikupiti. Naša kuća nalazi se na odličnoj lokaciji na osami s prirodom. livada ekspozicije, rijeka i one strane rijeke šuma ... Svaki dan smo ušli u poravnanja prikupljeni livadskih gljivama i šampinjonima. Skupljati gljive - pravi užitak. To je poput lova, ali to je miran i bezopasan. 

Ljepota! Nije li?

Uz gljive mogu pržene krumpire, kuhati juhu i napraviti grickalice, salate.
Danas pripremiti predjelo gljiva i repa. Cikla je ove godine vrlo dobro nakaza.

Za početak će vam trebati:

• Repa kuhana (male) - 3 kom
• Gljive (gljive) - 12-15 kom
• Luk - 1 kom
• Češnjak - 2 zub
• Oleina suncokretovo ulje - 4 žlice
• Majoneza - 1 žlica
• Sezamovo - 6 žlica
• Poriluk - nekoliko prstenovi
• Pimen - 1 g
• Sol - na okus 

Video: Hladno predjelo. Jaja punjena s gljivama

Luk izrezati na polutke, češnjak sitno. Pržite na maslacu Oleina gljiva s luk i češnjak. Dodajte sol i papar.

Repa naribati.

Sautéed gljive ohladi prolazi kroz mješalicu. Nije puno nasjeckati.

Povežite se s cikle gljiva.

Video: Sendviči i zakuske

Dodajte majonezu i pomiješati. Oblikovati male kuglice, uvaljati ih u sjemenkama sezama.

Ukrasite luk prstenje poriluk, majoneze i zelene boje. Oduzmite u hladnjaku.
Svijetle i ukusna užina je spremna, možete donijeti na stol.