Soljenje gljive hladno Cposob

sadržaj

Video: hrana # 4.1. kako kiseliti gljive i volnushki. recept. cool način da se
Sastojci
NaČin pripreme

1. korak
2. korak

Video: ryzhikov cool način da berbu. soljenje ryzhikov

3. korak

Video: Hrana # 4.1. Kako kiseliti gljive i volnushki. Recept. cool način da se

SASTOJCI

gljive (gljive, crne i bijele gljive, volnushki, Russula) - 1 kg
sol - 100 g
ribizla - 10-12 listova
trešnja - 5-6 listova
hrena - list 2
kopar - 2 kišobrana
lovorov list - 2-3 kom.
papar - za okus
češnjak - za okus

NAČIN PRIPREME

1. korak

Shiitake, Russula volnushki ili pranje i napuniti s hladnom vodom za 5-6 sati. (RYZHIKOV ne natopljen i ispere samo). Na dnu drvenom ili Keramičko posuđe sipati sol sloj stavite pola lista ribiz, trešnja, i hrena 1 kišobran kopar. Gljive pakirane u redove, svaki sloj polijevanje sol, papar, češnjak i lovorov list.

2. korak

Video: Ryzhikov cool način da berbu. soljenje Ryzhikov

Cover sa preostalim listovima, pokriti čistom krpom, a zatim rezanje odbora ili tanjur i stavi jaram (1-2 dana gljiva bit će riješeni i dati sok. Ako se izdvojiti malo krastavac, trebalo bi povećati pritisak). Tkanina je potrebno s vremena na vrijeme za ispiranje. Gljive će biti spreman za 30-40 dana. Nakon toga, oni bi trebali biti preuređene na hladnom mjestu.

3. korak

Soljenje gljive (hladno Cposob) spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan