Jela od mesa: ukusni recepti od govedine

govedina stroganoff

• 600 g Juneći
• 1 h. L. brašno
• 1 žlice. l. pasta od rajčice
• 3 st.l.slivochnogo ulje
• 2 luk
• 100 g masne kreme
• sol, mljeveni crni papar

Kako pripremiti:

Urez rezati na komade debljine 2 cm, pokrovne folije, i odbija i smanjiti preko zrna u tanke trake 3-4 cm. Posipati sa soli i papra i odvojeno. Luk izrezati na tanke polutke i pržite u 2 žlice. l. zagrijava ulje 5 minuta.

Pržiti brašno u preostalom ulju do zlatno smeđe. Zagrijte vrhnje u lonac. Stalno miješajući, dodajte pržene brašno i rajčica. Progreyte1-2 minuta, izvadite iz topline.

Video: Kako kuhati goveđu ukusan i sočan recept Tajna mesa jelo u tavi

Na suhoj tavi pržiti meso preko visoke topline do zlatno smeđe. Dodajte luk i prelijte umakom. Promiješati i topline, bez ključanja.

Video: Kako kuhati goveđi gulaš. Ukusni recept video iz Hyatt!

Goveđi gulaš s povrćem

• 1,5 kg mesa za gašenje (u jednom komadu)
• 100 g masti
• 2 češnjaka
• 3 žlice. l. biljno ulje
• 2 luk
• 1 grančica bosiljak
• 185 ml suhog crnog vina
• 2 mrkve
• 60 ml 33% masti kreme
• 200 g rajčice iz limenke u vlastitom soku
• 2 žlice. l. maslac
• 1 paprike
• 1 poriluk kljun (samo bijeli dio)
• 2 celer stabljika petiolar
• sol

Kako pripremiti:

Prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C. Bacon izrezati u male komadiće. Nož savjet bi duboke rezove u govedini i staviti ih u slaninu kriške.

Pomiješajte obje vrste ulja, goveđeg mjestu, začinite solju i paprom. Kuhati u pećnici 12 minuta. Nasjeckajte luk i češnjak. Celer, paprike i usitniti poriluk. Mrkva oguliti i izrezati na trake.

Dodajte sjeckani povrće u obliku mesa. Ulijte vino i čašu vode. Povratak obrazac u pećnici 30 minuta.

Niža temperatura peći na 180 ° C Dodajte oblik