Kuhanje goveđa jetra goveđa jetra pržena

Govedina jetre je izvrstan izvor velike količine korisnih tvari za ljudski organizam: vitamini, minerali, masne kiseline.

To je razlog zašto ovaj proizvod treba uključiti u svoj dnevni prehrani.

Video: jetra pirjana u kiselo vrhnje, brz, ukusan i jednostavan. Recept za govedine jetre

Učinit će to jako teško, jer je priprema goveđeg jetre ne uzima puno vremena, a rezultat je ukusan, zadovoljavajući, a što je najvažnije - zdrava hrana.

Pržena govedina jetra. sastojci:

• 1 kg. goveđa jetra

• Sol na okus

• majoneza

• Biljno ulje

Kuhanje goveđa jetra:

Da jetre ispostavilo ne samo ukusna, nego i zdravo jelo, mora nužno biti svježe. boja jetre mora biti glatka, bogata smeđe-crvene boje, površina - glatka, elastična, a miris - nešto slatko.

Video: Tajna kuhanje je vrlo mekana goveđa jetra

Prije pripreme jetru trebalo biti jasno iz filma, uklanjanje vena, isperite pod vodom i izrezati u male komadiće obrocima.

Za jetru se okrenuo sočan i mekan prije pečenja da bi trebao biti namočen u hladnu vodu ili mlijeko, balanshirovat u vrućoj slanoj vodi. Također možete premazati kriške jetre sa majonezom i ostavite stajati oko sat vremena. Sol treba biti neposredno prije prženja.

Zagrijte tavu biljno ulje i početi pržiti jetra s obje strane 3-5 minuta.

Goveđa jetra pržene uz pravilnu pripremu ispada vrlo ukusna i nadmetanje. Ako želite diverzificirati svoje prehrane jela ovog proizvoda, postoji mnogo recepata, kako kuhati pileća jetra, koji se mogu zamijeniti s govedinom ili guska.

Dobar tek!

Kuhanje govedina jetra s mlijekom

Žaru govedina jetra - to je prilično jednostavno jelo koje se može kuhati bilo, čak i početnik, domaćica. Čini se da je složen? Ja izrezati jetru u posudu, mlađi i spreman. No, nije sve tako jednostavno. Za jetra pretvorila sočnije i mekše, to bi trebao biti namočen u mlijeko. Impregnirani mlijeko jetre postati sočan i vrlo ukusan.

• Goveđi jetre 500 gr.

• mlijeko 100 ml.

Video: nerealno ukusna i vrlo nježan jetre novi recept

• sol

• Brašno

• Suncokretovo ulje

Žaru govedina jetra. priprema

Uzmi svježe govedine jetre. Temeljito ispere s hladnom vodom. Stavi jetru na radnom pločom i izrezati u male komadiće.

Stavite komade jetre u zdjelu. Mi uliti čašu svježeg mlijeka i ostavite 15 minuta u hladnjaku.

Mi uliti malo brašno u zdjelu. Spoji mlijeko. Svaki komad jetre valjane u brašno. Mi smo stavili jetru u posudu i kuhati ga u suncokretovom ulju, pržiti sa svake strane po 5 minuta, ako dulje pržiti jetra postaje teško.

Video: Video-recept "Jetra, pirjana u kiselim vrhnjem"(Broadband)

kuhanje goveđi jetre

Dakle, u pripremi jetre u mlijeku ćemo se oko 10 minuta.

goveđa jetre pržena

Gotova jelo se servira s bilo prilog. Jetra je vrlo mekan, sočan i ukusan. Osim toga, ona čuva vrijedne tvari i elemenata u tragovima.

Dobar tek!