Pašteta od pileće jetre s konjaka

pašteta piletina jetre sa caramelized luk i rakija: Video

sadržaj

Pašteta piletina jetre sa caramelized luk i rakija: video
Sastojci
Pašteta piletina jetre sa jabuke i rakije video
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

maslac - 25 g
Jetra pile - 500 g
Češnjak - 2 režnja
krema, masti 20% - 100 ml
konjak - 150 ml
šećer - 1 žlice. l.
sol, papar
Za ukras:
graška pimen - 3-4 komada.
lovorov list - 2 kom.
tanke kriške limuna - 2-3 kom.

pašteta piletina jetre sa jabuke i rakije Video

NAČIN PRIPREME

1. korak

ispiranje jetre, kora od filmova. Izrezati u male komadiće. Češnjak oguliti i nasjeckati.

2. korak

U tavi zagrijte ulje. neprestano miješajući, pržiti jetre, 5 min. Dodajte češnjak, promiješati i pržiti još 2 minute. Tava s topline i ostavite da se ohladi.

3. korak

Sastaviti s jetre istaloži sok u posudu procesor i melje u posudu u kojoj farsh.V pržiti jetra, sipati vrhnje. Topla 4 minute.

korak 4

Ulijte kremu u zdjelu kombinirati s pire jetre i umutiti još vremena.

korak 5

Stavite nadjev u zdjelu. Dodajte rakiju, šećer, sol, papar i lagano miješati dok ne bude jednolično.

korak 6

Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. Pate staviti u glinenu ili keramičkom obliku, nauljeni. Vrh krevet malo graška piment 2 i lovor. Pokrijte i pecite 30 minuta. Pustite da se ohladi. Spremni za ukrašavanje kolača sa limunom klinove.

korak 7

pašteta piletina jetre sa rakijom spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan