Pečeno multivarka

Pečena multivarka - meso u ukusnom umaku sa začinima, pirjana za dugo vremena u slow modu. Tipično, vruće recept uključuje segment prilikom jeftin nemasno meso, povrće, vino, jaka juhu i začine. Na zahtjev pečenja može biti s krumpirom. Ovaj članak - recept i fotografija ukusna pečena govedina multivarka (ako ne Multivarki, vruće na našem receptu je sasvim moguće da se kuhati u pećnici). 

Mi obično priprema u multivarka pečena govedina. Goveđa prsa (prsa, prsa) - jedan je od najatraktivnijih jeftin i tvrdih komada mesa. To se ne čini vrlo ukusan, zar ne? Ali ne skočiti na zaključke! Kaže Jamie Oliver, jeftini dijelovi govedine - najukusnije, samo trebate znati kako ih kuhati. Zbog svoje jeftinoća i dostupnost govedine brisket je dugo bio popularan u mnogim zemljama širom svijeta, a svaki narod je izumio načine kako kuhati ukusna.

Na primjer, pirjani govedina prsa u Velikoj Britaniji i britanski Commonwealth, ili pržiti pan, kako ovo jelo nazivaju u SAD-u - kulinarski klasičnih zemljama engleskog govornog područja. Tajna kuhanja pečena govedina prsa teška - duga pirjanje u tekućinu i začina, nakon čega meso znatno omekšala. A što bi moglo biti više prikladan za ovu metodu Multivarki pečenja? Miris i okus umaka s povrćem i začinima obogatiti ovaj jednostavan i jako ukusan pečenje, koja će oduševiti cijelu obitelj tijekom subote i nedjelje ručak. Posebno dobro je vruća jesen ili zima, kada je vani hladno i mračno, a kuća je svijetao i ugodan, a kuhinja miriše tako nevjerojatna gulaš u sos.

Multivarka pečena recept

trebat će vam:

Video: Ukusna pečena multivarka, prženje Recept # KAKO pečenku s mesom

• Goveđa prsa (prsa) i mogu biti u rep (stražnji dio) ili rame rezanje bez kosti - 1 kg. Vidjeti. Shema u nastavku. Na zahtjev smanjiti masnoće
• Luk - 2 velike, izrezati na pola prstenje
• Celer - 5 debelih stabljika, izrezati na kolutove cca. 1 cm
• Mrkva - 2 velike, izrezati na kolutiće. Možete koristiti 8-10 mini mrkve cjelinu, dobiti još ljepši.
• Pasternak - 1 veliki (po izboru)
• Timijan (majčina dušica) svježe ili suho - s nekoliko grančica lišća
• Lovor - 3 komada.
• Češnjak - 5 velikih zubi, grubo usitnjene
• Jaka juha - 500 ml
• Vino ružičasti prah - 1/2 šalice (možete koristiti crvene, ali roza sa okusom pečene govedine pretvara više nadmetanje)
• Rajčice soka - 1 posudu (400 ml), mogu se koristiti stalni vjetrovi
• Biljno ulje, sol i začini za kuhanje mesa (moj Montreal odrezak)

Kako kuhati pečena multivarka

1. Pospite meso sa začinima i pržiti brzo na sve strane preko visoke topline u minimalno ulja, na `zapechatat` mesa. Veliki komad slanine sam izrezana na 2 dijela da ga je lakše kuhati, ali to nije obavezno.

Video: Pečena piletina u multivarka

2. Dok je meso pečeno, rezati sve povrće i staviti ih u multivarku. Dodajte timijan i lavrushku.

3. Pečeni file staviti na vrh povrća i top s rajčicama u vlastitom soku, ulijte vino i juhu. Ne možete čak ni sve to promiješati. Potrebno je da se meso za vrijeme kuhanja pečena u potpunosti je prekrivena tekućinom. Ako meso nije pokrivena, dodajte kipuću vodu.

Video: Meso i krumpir u multivarka Redmond, pečena recept, kako kuhati meso s krumpirom

4. Zatvorite poklopac i staviti multivarku usporiti način gašenja (za dolgovarki / medlennovarki - moda visok) Za 4 sata. Nekoliko puta tijekom požara pečene govedine, možete provjeriti je li tekućina prekrivena mesom. Nakon 4 sata, provjerite soli i začina, dodati po potrebi. Uključite multivarku način za održavanje toplo i odmoriti nekoliko sati. Tu pečena govedina je sada moguće u bilo koje vrijeme povoljno za vas.

Ako želite kuhati pečena krumpira, zatim srednja krumpira treba dodati pečenje sat vremena prije kraja požara.

Ako kuhati pečena govedina u pećnici, ispunite duboko jelo otporan na toplinu, kao što je navedeno u zahtjevu 3, zatvorite poklopac i stavite u pećnicu na 170 stupnjeva dva sata. Za to vrijeme u pečenje pećnica treba biti spreman. Možete isključiti pećnicu i ostavite posudu u njoj prije ručka.

Video: Ukusna pečena svinjetina s krumpirima u multivarka Redmond

5. Ako niste dodali u pečena krumpira, a zatim ga primijeniti na tablicu s krumpirom, pire krumpir, kuhani krumpir, pa čak i tjestenine. Dajte svaki komad mesa, koji je sada tako mekan da se može odvojiti s tanjura. Vrh velikodušno sipati sos iz tave, a zatim njegove ostatke prikupiti ukusno jelo od kriške svježeg kruha. Na prilog da ispečem savršene brzo kuhano zeleno povrće (brokula, mahune, šparoge). Vrlo ukusna!

Neki preporučuju rezanje komada mesa s nožem u odnosu na vlakna, ali nikad ga dobiti. Meso je tako mekano da se raspadne pod nož, pa smo obično ga odvaja.

Pečena govedina je vrlo ukusna, a sljedeći dan. To može biti u potpunosti toplo u istoj posudi u pećnici ili multivarka.