Gazpacho juha

Video: Kako kuhati juhu gazpacho

sadržaj

Video: kako kuhati juhu gazpacho
Sastojci
Video: pa, oochen ukusna - juha gazpacho!
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

zrelih rajčica - 1 kg
slatka crvena paprika - 2 kom.
vruće crvena paprika - 1 kom.
krastavac - 1 komad.
bijeli kruh - 1 vekna
Češnjak - 2 režnja
Limun - 1 kom.
timijan - 1 hrpa
crno vino ocat - 1 žlica. l.
Tabasco umak - nekoliko kapi
maslinovo ulje - 1 žlice. l.
kockice leda - 1 šalica
sol - na okus

Video: Pa, oochen ukusna - juha Gazpacho!

NAČIN PRIPREME

1. korak

Sve povrće i bilje oprati i osušiti. Rajčice prelijte kipućom vodom, uklonite koru. Izrežite voće na pola i izvadite sjemenke. Paprike izrezati na pola i izvadite jezgru. Krastavac oguliti. Narežite rajčicu, papriku i krastavac na kockice. Češnjak oguliti i nasjeckati. Od kruha izrezati koru, meso na kocke.

2. korak

Preklopite rajčica, paprika, krastavac, češnjak i kruh u veliku zdjelu. Timijan grančica slomili nalicja nožem i dodati u povrće. Sezona sa soli.

3. korak

Kockice leda zamotan u ručnik, a klizni samljeven upotrebom čekića. Ulijte led u zdjelu juhe. Ostavite juhu za 10-15 minuta. na toplom mjestu sve dok se led topi.