Patlidžan

Video: Patlidžan, vrlo ukusna recept

sadržaj

Video: patlidžan, vrlo ukusna recept
Sastojci
Video: patlidžan / vrlo blagi
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

srednja patlidžana - 2 kom.
srednje rajčice - 2 kom.
crvena paprika - 1 kom.
veliki crveni luk - 1 kom.
Češnjak - 4 režnja
cilantro - 1 hrpa
biljno ulje - 100 ml
sol - na okus
papar - za okus

Video: Patlidžan / vrlo blagi

NAČIN PRIPREME

1. korak

Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. Pleh podmazati sa biljnim maslom.Baklazhany, rajčica i paprika oprati, suha s papirnatim ručnicima i mjesto na pleh. Pospite malo soli i sbryznut2-3 čl. l. biljno ulje. Stavite u pećnicu. Nakon 15 min. pomidoryi paprika izvadite iz pećnice, okrenuti patlidžana i pecite još 15 minuta.

2. korak

Pepper pomak u malu zdjelu, pokriti s plastičnom folijom i ostavite stajati 5 minuta. Zatim skinuti mu kožu, izrezati na pola i izvadite jezgru.

3. korak

Rajčice i nož napraviti rez oguliti. U nekim receptima ovog jela Rajčice sipati preko kipuću vodu, izvadite ih iz kože i nikakoyteplovoy ih rukovanje nije podvrgnut, koji je dodao da je mrijest syrymi.Poprobuyte obje opcije i izabrati ono što vam se najviše sviđa.

korak 4

Spremni patlidžan izvadite iz pećnice, ohladiti, rezati na pola i izvadite žlicu njih pulpe.

korak 5

Rajčica i paprika izrezati u male komadiće, staviti ih u zdjelu. Meso od patlidžana mash tolkushkoy ili izrezati u male komadiće i dodajte rajčice s paprom.

korak 6

Luk i češnjak očistiti, usitniti. Korijander pranje, suha i sitno nasjeckati. Dodajte luk, češnjak i cilantro na povrće. Soli (poželjno grubi sol) i papar na okus. Dobro promiješati. Ulijte jaja u preostalom ulju. Promiješati i opet u hladnjak na najmanje 1-1,5 sati.

korak 7

Patlidžan je spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan