Začinjena Patlidžan u zimi

Jesen - plodno vrijeme kada možete napraviti svoj vlastiti ukusna komad.

Među njima - oštar patlidžan u zimi, biti spremni da se ne bi puno truda.

Ukusna, flavorful i vrlo oštar, ovo predjelo je savršena dopuna mesna jela, kuhani krumpir ili variva.

Začinjena Patlidžan u zimskim mjesecima. sastojci

• 5 kg patlidžana

• 1,5 kg paprika

• 5-6 kom. feferon

• 6 češnjaka

• 1,5 l vode

• 1 žlice. žlica ocat 9%

• 100 gr. šećer

• 100 gr. biljno ulje

• 3 žlice. žlice soli

Video: Island patlidžana zimske / ukusni recepti

Začinjena Patlidžan u zimskim mjesecima. priprema

Prije pripremama za zimu, morate sterilizirati staklenke i poklopce.

Video: Patlidžan na korejskom za zimu

Ispere patlidžani razrežu na prstene, dolje u posudu, obložena 1 žlica sol, a sve se miješa.

Video: Island patlidžani za zimu

Ostavite 15-20 minuta. da ostavi gorčinu. Tada je patlidžan dobro oprati i nježno stisnuti.

Dodaj u njih narezane paprike prstenje, promiješati.

U dubokoj posude treba miješati sve sastojke za marinadu: ocat, šećer, ulje, vodu i par žlice soli (t na jednu žlicu već koristi za povrće.).. Dobivena smjesa je dovedena do vrenja, pa je odmah izostaviti šarže patlidžani i papar.

Zatim su položili pripremljeni u bankama, te dodati marinadu narezane češnjak i pričekajte ponovnog ključanja. Nakon što je marinada je kuhano, treba odmah sipati u bankama.

Dostupan u jesen povrće može se kuhati i odličan Bugarski domaći umak, koji će biti divno predjelo za razne jela.

Daljnje staklenke s povrćem ukiseljeno pokrivena poklopcem i staviti na sterilizaciju (15 minuta). Pažljivo ih izvadite, pazeći da kapa nije otvoren, mi zamotana i ostaviti da se ohladi.

Video: patlidžan SHARP pripreme za zimske Kiseli RECEPT

Začinjena Patlidžan u zimi

Začinjena Patlidžan u zimi dobivaju s pikantnim, punoće okusa, koji će biti cijenjen od strane svih ljubitelja „oštrog malo”!

Dobar tek!