Patlidžan sa začinima i nara

Video: Predjelo od patlidžana je vrlo brzo i jednostavno

sadržaj

Video: predjelo od patlidžana je vrlo brzo i jednostavno
Sastojci
Video: patlidžan sa orasima i nara u gruzijski
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

patlidžan - 1 kg
luk - 2 kom.
češnjak - 10 klinčić
velike granate - 1 kom.
Khmeli Suneli - 1 TSP ..
korijandera - 1 žličica .. smljeveno sjemenje
sol - na okus
papar - za okus
voda - 1 šalica
ocat - 0.5 stakla
biljno ulje - 0.5 stakla

Video: Patlidžan sa orasima i nara u gruzijski

NAČIN PRIPREME

1. korak

Patlidžani oprati, izrezati na krugove, staviti u veliku zdjelu, posolimo i staviti na stranu za 20 minuta.

2. korak

Ispiranje patlidžan toplu vodu, suhe maramice i pržiti u nekoliko obroka žlice grije biljno ulje za 1.5 min. na svakoj strani. Presavijte u veliki široki kapacitet.

3. korak

Luk oguliti i izrezati na kolutiće. Nar rez, umočen u zdjelu vode, nježno ukloniti kožu i uklonite žito.

korak 4

Dodaj patlidžan luk i nara sjemena.

korak 5

Pripremite marinadu. Češnjak oguliti i nasjeckati. U tavi kuhati vodu i ocat i biljno ulje. Dodajte prstohvat soli, hmelja-suneli i korijander. Kuhati za 3 min., Dodati češnjak, peremeshati ukloniti iz topline.

korak 6

Prelijte vruće marinada pripremili patlidžan, promiješati, pokriti čvrsto i staviti na stranu za jedan dan. Sljedećeg dana, patlidžan sa soli i papra po želji. Promiješati, u neposrednoj blizini čvrsto staviti u sterilizirane staklenke. Pohraniti u hladnjak.

korak 7

Patlidžan sa začinima i šipak spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan