Paprikaš

Video: Hush. Kult juha Kavkaz. Jednostavno, ukusno, jeftino

sadržaj

Video: hush. kult juha kavkaz. jednostavno, ukusno, jeftino
Sastojci
Video: hash recept armenski kuhinja juha od govedine kako pripremiti ukusnu večeru jelo dom brzo
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

Goveđeg stopala - 2 kg
Češnjak - 2 male glave
rotkvica - 1 kom.
peršin - na okus
kopar - na okus
luk - 1 hrpa
pita
sol - na okus

Video: Hash recept armenski kuhinja juha od govedine kako pripremiti ukusnu večeru jelo dom brzo

NAČIN PRIPREME

1. korak

Noge opaliti i temeljito oprati s četkom. Izrežite po dužini na komade. To je bolje pitati mesara u trgovini ili na tržištu. Presavijeni noge u veliku zdjelu, pokriti s hladnom vodom i ostavi nekoliko sati, mijenja vodu svaka 3 sata.

2. korak

Noge ponovno isprati pod tekućom vodom, stavite ih u veliki lonac. Ulijte vodu tako da pokrije meso je 15-20 cm. Stavite na visoke topline, kuhati, izvadite pjene. Smanji na niske topline i kuha bez soli hash povremeno uklanjanje pjene, sve dok se meso lako odvoji iz kostiju. To obično traje 6-7 sati.

3. korak

Izvadite meso iz kostiju. Preklopite u zdjelu i pustite da se malo ohladi. Zatim odvojiti meso od kostiju. Veliki komadi izrezati na 2 ili 3 komada.

korak 4

Bujon odvod, dodati meso. Soli na okus i donijeti juhu na laganoj vatri.

korak 5

Zelje oprati, kemijska i fino usitniti. Rotkvica oguliti i naribati. Češnjak oguliti i funta. Presavijeni u malu zdjelu i prelijte 2-3 žlice. l. juha.

korak 6

Pita kruh izrezati na kvadrate i dobije podsohnut.Hash izlije ploče. U međuvremenu, primjenjuju se zdrobljenog češnjaka u kruhu juhu, peršin, rotkvica i pita. Češnjak, zelje i pita kruh se dodaje u juhe po želji, rotkvice i snack.

korak 7

Hash spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan