Chakhokhbili Piletina recept

Chakhokhbili - nacionalni jelo gruzijske kuhinje, što je varivo od ptica.

Tradicionalno se sastoji od fazana mesa, ali to je vrlo rijetko proizvod može lako biti zamijenjen više tradicionalnih piletine.

Video: Chakhokhbili Pileći

Chakhokhbili od piletine, recept koji je opisan u nastavku, uspio je steći popularnost diljem svijeta, a vi pokušajte da ga kuhati!

Chakhokhbili Pileći. Recept. sastojci

• chicken - 2,5 kg.

• luk - 5 kom.

• peršin

• rajčice - 1 kg.

• vruće paprike - 3 komada.

• češnjak - 10 češnjaka

• hmelj suneli, ukusan, bosiljak, korijander

Chakhokhbili Pileći. Recept. priprema

S piletinom ukloniti većinu kože, ostavljajući samo na nogama i krilima. Uklonite masnoće. To nije potrebno, ali inače jelo može dobiti prilično težak i kalorija.

Idealan izbor za chakhokhbili Piletina će se perad, ali je sasvim moguće upravljati i trgovine brojlera. Leš je izrezati na komade.

To je najbolje koristiti za kuhanje chakhokhbili kuhalo i kuhati jela na otvorenoj vatri, a okus posebno zadivljujući. Normalno tava i plin ne dopušta da se u potpunosti otvoriti sve okuse, ali u urbanoj sredini, možete to učiniti ovu opciju.

Veliki kocke sjeckani luk, on je gotovo u potpunosti raspršiti tijekom pripreme jela, tako da nema potrebe da ga samljeti snažno.

video: "chakhokhbili" Piletina bez kože receptu iz kuhara / Ilja Lazerson / gruzijske kuhinje

Na dnu posude stavite maslac i dodaje vrlo malo suncokreta. Ne zagrijati unaprijed! Mi smo stavili pripremili piletinu i staviti na laganoj vatri. Povremeno promiješati. Kada neka sok meso i početi olakšaj povećati medij plina i dodajte luk. U tom slučaju, poklopac lonac ne pokrivati.

Rajčice narežite na velike komade.

Čekamo isparavanja tekućine i poslati ga na piletinu, pirjati nekoliko minuta. Ako želite eksperimentirati i nisu ravnodušni na istočnoj kuhinji, kuha pravi Kazan-kabob, koja je popularna Uzbekistanski jelo.

Bilje, ljuta paprika i češnjak sjeckani. Dodavanje na već gotovo spreman mesa i povrća.

Sezona sa soli i začina. Broj začina treba biti velika, a hrana - dobiti mirisne i tople. Ako kupite začina na tržištu, možete pojednostaviti svoj problem i pitati prodavatelja napraviti kompoziciju. Ukupno, trebat će nam oko tri žličice okusom smjesu.

Chakhokhbili Piletina recept je jednostavan za naučiti dovoljno spreman čim rajčice su mekani i početi raspadati.

Video: Gruzijac kuhinja Chakhokhbili Pileći Recepti

Chakhokhbili Pileći. recept

Dobar tek!