Žaru losos

Video: dimljeni losos na žaru s glazurom

sadržaj

Video: dimljeni losos na žaru s glazurom
Sastojci
Video: losos na roštilju weber
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

1 losos težine 1.5-2 kg
maslinovo ulje - 2 žlice. l.
limun aroma riba - 2 žličice ..
mahune - 200 g
Ulje sa začinskim biljem:
neslan maslac - 180 g
cilantro - na okus
Češnjak - 1 češanj
Limun - 1 kom.
sol - na okus

Video: Losos na roštilju Weber

NAČIN PRIPREME

1. korak

Riba oprati, oguliti, odstraniti glavu, rep i peraje (od kojih možete kuhati juhu). Rezati u dijelove debljine 2,5 cm.

2. korak

Na pleh obložen pergament, stavite losos odresci, četka ih sa 1 žlice. l. maslinovo ulje i pospite limunovim začin za ribu. Ostavite marinirati 10 minuta.

3. korak

Smrznuti grah rominjati s preostalim maslinovim uljem i pržite na roštilju, 7-9 minuta. Prebaciti na ploču i pokriti folijom.

korak 4

Pržiti svaki komad lososa dok kuhani za 4-5 minuta. na svakoj strani. Prebaciti na ploču i pokriti folijom.

korak 5

Cook ulje. Limun oprati i izrezati na pola, iscijediti sok iz polovice. Operite bilja, usitniti. Češnjak očistite, nasjeckajte. Za dodavanje omekšanu maslaca sok od limuna, češnjak, začine, sol i papar. Dobro promiješati dok ne postane glatko. Prijenos na tijesto vrećicu i malo ohladiti, 5-7 minuta.

korak 6

Od tijesta torba otsadit rozete nafte u hladnjak na 15 minuta. Od preostalih pola limuna iscijediti sok na ribe toplih fasol.Ukrasit rozete maslaca i poslužiti uz grah.

korak 7

Losos je na žaru spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan