Zeleni ravioli s lososom

Video: Zeleni ravioli s lososom iz Pokashevarim. Djeca će cijeniti!

sadržaj

Video: zeleni ravioli s lososom iz pokashevarim. djeca će cijeniti!
Sastojci
Video: ravioli s smuđ i lososa
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

Za tijesto:
Pšenično brašno - 600 g
Jaje - 1 kom.
voda - 1 šalica
fino morska sol
velika gomila peršina - 1 kom.
Za punjenje:
losos šipke - 500 g
luk - 1 kom.
Češnjak - 1 češanj
limun
sol

Video: ravioli s smuđ i lososa

NAČIN PRIPREME

1. korak

Peršin temeljito oprati i osušiti. Dodaj u blender posudu, dodati 3 žlice. l. vode i samljeti u kaše.

2. korak

Prosijati brašno u posudu, dodavanjem soli, jaja i ostatak vode i peršin kaše. Mijesiti tijesto, pokriti vlažnom krpom i ostaviti 30 minuta.

3. korak

U tavi kuhati vodu, podsolit. Stavite losos fileti i kuhajte 15 minuta. Luk i češnjak oguliti i nasjeckati. Fileti ukloniti iz tavi, neka se malo ohladi, a zatim zgnječite vilicom da zgnječiti. Dodajte luk, češnjak i sok od limuna. Sol i papar, dobro izmiješati.

korak 4

Tijesto podijeliti u dva dijela. Svitak jedan dio na površini brašna posipanja se u tankom sloju. Vizualno podijeliti sloj na pola. Ležao na jednoj polovici do 1 sat. L. punjenje približno 3-3,5 cm.

korak 5

Prekrijte drugom poluvremenu. Pritisnite rubove.

korak 6

Mala čaša rezati krugove s nadjevom. Stavite okruglice na pobrašnjenu ladice i stavite u hladnjak. Razvaljajte preostalo tijesto i napraviti knedle na istoj tehnologiji. Kuhanje, kako je opisano u općim principima.

korak 7

Zeleni ravioli s lososom spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan