Ražnjići od lososa

Video: ražnjići od lososa (losos, losos, pastrva). Kako marinirati ribu za roštilj

Želite li doživjeti nove senzacije iz hrane? probati losos ražnjići. Roštilj je dobro prilagođen: pastrva, kečiga, bakalar, losos. Riba se kuha na roštilju ili ražnju, ako je velika površina, a ražnjići - male ribe, respektivno. Ako su ribe su male i prilično suh, treba ga omota aluminijskom folijom hrane.

Ražnjići od lososa općim mjestima:

Usput, slobodan od riblje krljušti odlikuje nježnosti, pa to ne bi trebao biti u direktnom kontaktu sa rešetke, bolje je da se stavi na roštilj mali sloj folije. Neprihvatljivo soli ribu prije pečenja, kao sol potiče istezanja vlage. Kuhane ražnjići od lososa, savršeno se uklapaju u vaš ljetni piknik, ali se također može pripremiti u zimi u konvencionalnom početnu pećnici. Losos je jedinstvena riba od kojih su ukusne delicije, to je vrlo korisno, posebno u zimskim mjesecima kada tijelu nedostaje vitamina.

Na ukras za ribe kebab trebala biti poslužen: svježe i zapečeno povrće ili pečeni krumpir na žeravici. Roštilj recepte.

Ražnjići od lososa. Ostvarenje hrane 1 (bez krastavci):

Losos file izrezati na komade od oko 60 grama, nalazi se na kos, u kombinaciji s malom luk i poriluk, izrezati u male komadiće. Na vrhu ribe treba podmazivati ​​s biljnim uljem i kuhati preko žeravice na roštilju ili roštilj. Prije posluživanja, posuti ribu solju i svježim koprom.

Ražanj semgi.2 izvedba roštilja (marinirana):

Video: Naslovna ražnjići od lososa - kako kuhati! (Recept)

Operite losos, uklonite kožu, uklonite kosti greben, ukloniti male kosti što je više moguće. To je komplicirano pripremna faza, više će postati lakše. Na kraju kuhanja, i još mnogo ukusna. Losos narežite na jednake veličine komada 3x5 cm. Više proučavati oblik kos, koji će biti pečena riba, losos i izrezati u skladu s geometrijom kos. Za tanke kos čine komadi manji i lakši, tako da oni nisu poluge i neće pasti kada perevortyvanii.

Za ravne i široke kos ili rešetke, izrezati komada više. Potrebno je nokautirati komada lososa u zdjelu i dodati sve sastojke: sok od jednog limuna, slomiti češanj češnjaka, luk, narezane kolutove, maslinovo ulje, sol i papar. Nakon dobro promiješati. Pokrijte sa poklopcem ili plastičnom folijom.

Stavite marinadu na hladnom i tamnom mjestu za 3 h. Pržiti na kos preko ugljevlje sa visokom temperaturom (dosljedno napuhati žeravice novine) za oko 10 minuta. Ne zaboravite povremeno okretati kos. Borite treperi vatru, može biti prskanje vode ili crnog vina samo na žeravici. Nakon što su losos kriške lagano zapeče sa svih strana - uklanjanje kos.

Dobar tek!