Ražnjići od guščje fotografiju

Ražnjići od guske neće dati na okus ili svinjetina ili kos janjetine ili nekog drugog mesa.

Glavna stvar - to ispravno „kvasac”, marinirana i pečena dovoljno.

Ražnjići od guske. sastojci

4 obroka:

• Polovica guska polovicama

• 5 žarulje

• Majoneza

• Voda

• ocat

• sol, začini

Ražnjići od guske. priprema

Leš treba temeljito oprati. Ako postoje mali „konoplja”, onda ne brini, oni su pekli tijekom toplinske obrade.

Guska meso izrezati na male komadiće veličine (5 * 5 cm), kosti također koristiti za hranu, mogu usitniti sjekiru. Kuhano meso izvadite na stranu i napraviti luk.

Video: kos šarana

Dovoljno je da se oko pet malih luk izrezati glavu i njihove kolutove, čiji širina bi trebala biti između 1 do 1,5 centimetara.

Na dnu posude, što pretpostavlja kvasac kebab mesa stavi čvrsto slaganje nego jedan sloj. Na sloj mesa stavite sloj luk, sol, papar. I tako slojevi se ponavlja do oznake na mariniranja cijelu lešinu.

Video: Recept - ražnjići od ombolo iz VideoKulinarii

Na zadnji sloj mesa širiti dvije-tri žlice majoneze birani iz slajd, i usitni preko njegove površine. Na vrhu majoneze izlio pola čaše vode, u kojoj je prethodno dodali dvije žlice octa, pospite začinima.

Video: ražnjići od patka

Kapacitet je pokrivena i ostavljena da stoji pola sata, morate čvrsto zatvoriti, zbog čega je priprema šiš kebab od guske mogu koristiti konvencionalne posude.

Nakon određenog vremena se sadržaj spremnika treba biti dobro uzdrman, može promiješati sa žlicom, pa opet pokriti.

Ražnjići od guščje meso treba marinirati oko četiri sata, a za to vrijeme on bi trebao barem jednom na sat tresti ili promiješati.

Marinirana mesa staviti na ražnjić, naizmjenično s lukom. Komadi mesa probadanja, tako da rotisserie ne visi kože i masnoće, inače će biti spaljen kad se meso ne pržiti temeljito.

Pečena guska ražnjići na roštilju (na ugljen), i pržiti je potrebno pažljivo svaki posluživanje. Tijekom prženja ugljen može treptati, pa bolje zaliha bocu s vodom, u poklopcu koji je potrebno napraviti malu rupu. U slučaju „Flash” sasvim lagano posipati na mesu.

Video: ražnjići od patka prsa sa začinima Kamis

Luk može snimiti na procesu kuhanja, ne brinite, glavna stvar - dobro popecite meso. Spremni kebab postaje nešto mračne boje i vrlo ugodan miris. Mate guska trupovi mogu biti kuhani drugačije, korištenjem pečena guska recept.

Ražnjići od guske

Gotova ražnjići od guske potrebno papar i jesti s dodatkom senfa, majoneza ili kečap. Dobar tek!