Uho od pastrve

Uho pastrve uvijek ispada nevjerojatno ukusna, mirisna, transparentan. Međutim, da bi se pravilno pripremiti ovo jelo, trebate znati malu tajnu: uho, potrebno je kuhati na laganoj vatri, pazeći da ne dovede na čir. U tom slučaju, sve je okus ovog jela će biti zadržane u cijelosti. Tradicionalno, bilo riba uho je pivo korištenjem samo povrće, ali ako dodate u svom žitarica, kao što su riža, to će biti još više zadovoljstva.

Uho od pastrve. sastojci

• 0,5 kg fileta pastrve

• 0,5 kg krumpira

• 1 luk

• 1 mrkva

• 1/3 cup riže

• 2-3 lovor

• sol, papar, začini okus

Uho od pastrve. priprema

Video: Uho pastrva / juha sa pastrvom i krumpirom

Pastrva file temeljito oprati i izrezati na kriške. Postavite riba komada u posudu, pokriti s hladnom vodom i staviti pirjati ne zaboravljajući da puca pjenu povremeno. Također, file pastrve mogu biti vrlo delikatna kuhati riblja juha s vrhnjem.

Video: Uho od pastrve

Nakon 15-20 minuta, izvadite ribu i procijediti juhu i vratiti na vatru. Sada, u kipuću juhu treba dodati oguljene i narezane krumpir, luk i mrkvu. Krumpir treba izrezati u male kocke, mrkva - prsten ili rešetke, luk, po želji, može se ostaviti cjelinu.

Kad je juha u pitanju opet kuhati i povrća, treba dodati temeljito oprati pod tekućom vodom slici. Kuhati juhu trebalo biti dugo dok povrće dosegnuti stanje.

U samo nekoliko minuta do kuhane u juhi treba dodati ribljem, lovorov list, sol i papar na okus. Na kraju kuhanja dodajte sitno sjeckano svježe bilje.

Video: ukusna uho multivarka kako kuhati sočan HKD Recept # UCN pastrve

Uho pastrve treba odstoji oko pola sata, a onda će biti moguće donijeti na stol.