Kruška torta sa čokoladom

Ovaj kolač smo pripremili za prvi put, htjela sam ispeći nešto novo i neobično. Prethodne večeri, nakon nekoliko sati potrage u našim dugogodišnjim se skupi po različitim receptima arhivu, pronašao ovaj jedan - s kruške i čokolada (mislim sladokusac će me razumjeti ...) (mmm ... dašak ljeta!). Pa, gdje nismo nestati, probati! 

Dakle, Sastojci za kuhanje:
- Za tijesto:

1. brašna - 175 g (gram važu na strogo elektronske vage kuhinjske)
2. maslac (dostupan margarin) - 100 g
3. šećer - 2 tablica. žlice 
4. Jaja - 1 kom.
5. Sol prstohvat
6. Hladna voda - 1 stol. žlica.

- krema: 

1. Jaje - 1 kom.
2. žumanjak - 1 kom.
3. Krema - 150 ml
4. Vanilija

- Za punjenje: 

1. 3-4 zrelih krušaka (bili smo dva velika)
2. 100 g tamne čokolade dobre kvalitete (oko 70% kakaa)
3. šećer - 1-2 žlice.

Video: Kruška pita s čokoladom i orasima (Delicious)

Buši bazu vilicom, pospite naribanim čokolade i kul još 15 minuta u hladnjaku.

Izrada kreme: umutiti 1 jaje, žumanjak, vrhnje i vaniliju.
Kruška rezati na pola, očistite od kože i sjemenki, izrezati na tanke kriške poprečno ih proširila na čokoladu.

Napunite kruške kriške s kremom.

Video: Kruška pita s lješnjaka i čokolade

Stavi tvore kolač u pećnici pecite na 180 stupnjeva dok ne kore (oko jedan sat). Dajemo završio kolač da se ohladi malo (desetak minuta), proširila na tanjuru. 

Poslužite toplo. 

Kolač-to je bio uspjeh! Rezultat je bio nježan, ukusna, zanimljiv kontrast okusa kruške i vrhnja s čokoladom.
Dobar tek! Sretna Nova Godina i Sretan Božić!

Kontinuirani uspjesi nisu obećavajući,