Eclairs s kremom

Video: Eclairs s kremastom Kremom.Ochen Delicious, Domaći Recepti

sadržaj

Video: eclairs s kremastom kremom.ochen delicious, domaći recepti
Sastojci
Video: eclairs s kremom
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

SASTOJCI

maslac - 200 g
šećer - 1 šalica
Krema 22% masti - 1 šalica
Jaje - 1 kom.
vanilija šećer - 1 žličica ..
Za glazuru:
šećer - 100 grama
maslac - 100 g
kakao - 1 žlice. l.
Za tijesto:
brašno - 1 šalica
maslac - 120 g
jaje - 5 kom.
sol

Video: Eclairs s kremom

NAČIN PRIPREME

1. korak

U tavi rastopiti maslac, dodajte prstohvat soli, ulijte šalicu kipuće vode i dovesti do kuhati. Sipati brašno postepeno, uz intenzivno miješanje kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Kada se tijesto svodila dok ne postane glatko, izvadite iz topline i neka se ohladi malo.

2. korak

Dodaj u tijesto, jednu po jednu sve jajima, pomak u tijesto vrećicu. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Pečenje je podmazati stisnuti tijesto trakama 10-12 cm i debljine 1,2 cm na udaljenosti od 3-4 cm od druge. Peći 15-20 min., Da zolotistokorichnevogo boju.

3. korak

U ovom trenutku, pripremite kremu. Jaje sa šećerom, sipati malo vruće vrhnje dok toplo, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Dodajte vanilin šećer i ohladite. Tući maslac dok bijela i postupno, i dalje umutiti, u kombinaciji s vrhnjem.

korak 4

Gotova eclairs narezati s jedne strane na pari da pobjegne, i staviti na stalak za kul.

korak 5

Napunite krema tijesto vrećicu i napunite eclairs putem uboda.

korak 6

Pripremite glazuru. Kuhajte čašu vode sa šećerom, neka malo ohladi. Ulje gumiran s kakao, uliti tanki mlaz toplog sirupa u sebi i dobro promiješati. Eclairs pokriti glazuru.

korak 7

Eclairs s kremom spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan