Janjetina burgeri sa sirom

Video: hamburger sa plavim sirom. Burger au bleu

sadržaj

Video: hamburger sa plavim sirom. burger au bleu
Sastojci
Video: juicy hamburger s govedinom - recept iz stvar ukusa
NaČin pripreme

SASTOJCI

lamb (pulpa sa stražnje noge) - 1 kg
kurdjuchnyj mast - 200 g
luk - 1 medij luk
Metvica - 3 grančice
hren - 1 žlice. l.
med - 1 žlica. l.
svježe žumanjaka - 1 kom.
sol - na okus
crni mljevenog papra - na okus
maslac ili masla za prženje - 100 g
Da biste se prijavili:
peciva s sezam - 6 komada.
maslac - 2-3 žlice
Mladi sir (suluguni Imeretian, mozzarella) - 150 g

Video: Juicy hamburger s govedinom - recept iz stvar ukusa

NAČIN PRIPREME

Uklonite janjetinu i ovčji loj sve filmove. Meso je vrlo sitno nasjeckajte nožem ili rotirati kroz mljevenje mesa s velikim rešetke. Iste ili čak manje nasjeckati kurdjuchnyj masti. Pomiješajte meso s masti i otjerati nadjev na stolu, tako da hamburgeri ne raspadne prilikom prženja.

Nasjeckajte luk i metvicom. Pomiješajte meso, mast, luk i mente. Dodajte hren, med i žumanjak, papar, poklopiti sa nadjevom i stavite u hladnjak na 1 sat.

Sir izrezati na kocke. Podijeliti sa 6 mljevenim jednakim obrocima natapanje ruke u toploj vodi i slijepo 6 kotlića. U sredini svake od njih, napraviti udubljenje i stavite ga u nekoliko kockica sira, mljevenog tada potpuno razini, tako da je sir bio potpuno prekriven njima. Priplyusnite pljeskavice, oni su se okrenuli na debljinu od oko 3 cm.

Mast burgeri sa rastopljenim maslacem, solju, paprom i pržiti na roštilj za 5-6 minuta. na svakoj strani. U međuvremenu, izrezati pecivo, podmazati unutrašnjost ulje i pržiti na roštilju. Poslužite hamburgere u kolač sa salatom.

Janjetina burgeri sa sirom spreman.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan