Limenke sterilizacija opreme

pećnica

Video: Kako sterilizirati staklenku u mikrovalnu

Najlakši način da se osuši sterilizaciju - u pećnici. I ispere banaka (poželjno soda ili sapuna otopine, izbjegavajući nejestivih deterdženata za pranje suđa). Mjesto staklenke u hladnom ili toplom peći. Ako banke su suha, možete staviti vrat prema dolje, ako je mokro - do vode ne ispari. Uključite pećnicu i zagrijati ga na 150 stupnjeva, pri temperaturi držite konzerve u pećnici 15 minuta. Nakon toga, banke se mogu izvaditi i širiti ih za očuvanje hrane. Ako ste sterilizirane staklenke sa zaliha, staviti ih na čist ručnik naopako (jer imaju naviku pada bakterija).

Jedna od glavnih prednosti pećnice - dimenzije. U jednom naletu, možete nositi desetak limenki od pola litre ili dezinficirati tri litre.

Pećnica je sterilizira i puni konzerve. Stavite ih u pećnicu bez kapaka. Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva. Minimalno vrijeme nakon postizanja željene temperature sterilizacije - 10 minuta (za konzerve 0,5 litara), 15 minuta - (1 L). Zatim pažljivo uklonite limenke i sterilizirati odmah motati kapke. Banke staviti naopako da se ohladi.

aerogrill

Ako nemate na vikend peći, ali postoji aerogrill, pripremiti banke za očuvanje sa svojim pomoć. Osnovni princip rada aerogrill - grijanje na topli zrak, koji se primjenjuje i za prazne limenke i ispunjena.

Sterilizirati prazne staklenke ih staviti na donje rešetke. Banke 0,5 do 1 litre se lako stavlja u posudu, tri do pet komada. Sterilizirati limenke traje oko 15 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva (sterilizacija način). Stavljajući može biti kao suhi banke, te s malom količinom vode - onda dobiti parnu sterilizaciju. No u tom slučaju neće biti potpuno suha na izlazu. Nakon završetka čiste staklenke mogu ukloniti i smotati u svoje proizvode, kao i obično.

Druga varijanta limenke sterilizacija - s proizvodima. Oprane banke položiti povrće, salate i voće. Ispuni im sirup, otopina soli, ulja, tako da proizvodi su bili potpuno zatvoreni. Stavite staklenke u aerogrill i pokrivača. Banke su sterilizirane na 150 stupnjeva, ako postoje navlake za gume.

Sterilizacija se može provesti na višim temperaturama, ali u ovom slučaju guma od korica morati ukloniti i sterilizirajte ih u kipućoj vodi na uobičajeni način. Nakon obrade, izvadite limenke i uvaljati ih. Vrijeme limenke sterilizacija se izračunava na temelju recepta. S obzirom na činjenicu da je u Aerogrill tlak je više nego u konvencionalnim uvjetima, vrelište diže na 140 stupnjeva. Dakle, vrijeme obrade proizvoda smanjen za oko 30% od normale. Na primjer, koristi kako bi džem 40 minuta, što je dovoljno za roštilj za 25 minuta. Što je viša temperatura obrade, potrebno je manje vremena za tu obradu. Brzina vrućeg zraka - visoka.

mikrovalna pećnica

Više mogućnosti za sterilizaciju prazne posude u mikrovalnoj pećnici na dalje rasprave. Činjenica da prazni spremnici u mikrovalnoj pećnici ne može biti instaliran. S druge strane, ako je potrebno zagrijati malu količinu hrane u mikrovalnoj pećnici daju dodatnu posudu s vodom. Isto vrijedi i za prazne limenke.

Ako stane čiste, ali mokre staklenke, prelijte ih u oko 50 ml vode i stavite u mikrovalnu. Ako je potrebno, suhe staklenke pored suhim banaka mogu staviti u staklenu čašu s vodom. Banke su sterilizirani oko 2-3 minuta.

Nemojte zaboraviti da se pećnica ne mogu biti postavljeni metalne predmete, a time i poklopac bi trebala biti sterilizirana na konvencionalan način.

Sterilizacija popunjenih limenke provodi u mikrovalnoj pećnici lakše. Limenke bez kapaka ispuniti povrće ili voće i prelijte marinadu ili sirup. Ravnomjerno staviti staklenke u mikrovalnu da se rotacija odvijala bez problema. Donesi na čir i banke sterilizirati oko dvije minute.

Možete nositi konzerve voća ili povrća, zalivši ih malo punjenje i prekriven poklopcem staklenim. Nakon tretmana za 2-3 minuta, izvadite staklenke, ispunite s kipućom marinadu ili sirup za rubove i roll up brzo. Banke na ručnik staviti naopako, preokrenut limenke i staviti na skladištenje nakon potpunog hlađenja.

Video: sterilizaciju staklenke u svim uvjetima