Kako sterilizirati staklenke u pećnici

Ljeto - vrijeme je da neugodan za mnoge domaćice, jer samo nekoliko mjeseci, potrebno je ne samo da rastu usjevi, ali isto tako biti u mogućnosti to držati, tako da je hladno mogao ugoditi gostima mirisne očuvanje. Sterilizaciju staklenke u pećnici - jedan od rijetkih načina da se uništi bakterije na staklene posude. Potrebno je osigurati da očuvanje zadržao sve zime i ne pokvariti.

unaprijed priprema

Prije steriliziranim stakla, oni treba temeljito očistiti. Kako najbolje učiniti ono tvari mogu se koristiti za tu svrhu, a koja ne može, kao i mnogim drugima naći ćete u nastavku.

Prije nego što počnete da opere lonce, oni bi trebali biti pažljivo ispitati. Sva stakla na prisutnost pukotina i čips na vratu izdvaja se - oni nisu pogodni za konzerviranje. Banke s bilo kojim drugim nedostatke koji sprječavaju začepljenje zatvorenim, također, staviti na stranu.

Staklene posude s navojnim zahtijevaju posebnu pozornost, jer prije pranja treba dobro zatvoriti, nakon stjecanja vodu i provjerite priljubljena kapke. Detalji ovog testa, mi ćemo nastaviti.

Stanovnici naše zemlje ne ponašaju kao i svi drugi! Staklenke s vijkom ne izbaciti, ali je „materinji” poklopac odmah lete u smeće, a kad dođe vrijeme za početak u potrazi za konzerviranje. Naš poklopac nije uvijek pogodna za „uvoz” banaka, što je malo više, tako da su savršeni pečat je najbolje provjeriti odjednom, tako da ne morate gubitak.

propuštanje metoda ispitivanja

Uliti u stakleni spremnik za vodu (vrućim ili hladnim), a zatim ga cijeli vanjski dio suhom krpom, ne zanemarujući poklopac. Sada, zatvorite staklenku i podigao preko stola, snažno protrese. Uz dobru nepropusnost stolu će ostati suha, ali ako će pasti, nepropusnost nedostatka očuvanja. Ova metoda provjeriti sve brodove.

Video: Sterilizacija limenke u plinskoj pećnici

Kako očistiti i kako?

Napunite posude za očuvanje vode pod najvećim vrata i ostaviti 2-3 sata. Ovo je kako bi se osiguralo da suhim-organizama i bakterija, koje mi ne vidimo otmokli i jednostavno odstraniti ispiranjem.

Među svim deterdženta je bolje dati prednost dokazano tijekom godina - soda. Uz pomoć lako očistiti različite zagađenja, a ne ostavlja neugodan miris, to je lako isprati. Postoji jedna tajna, koji se koristi od strane domaćica za konzerve pranje - novi spužva. Ona nema hrane ostataka i prehrambenih mikroba koji su prisutni na proizvodu, što mi opere suđe.

Ulijte poklopac s vodom nije potrebno, ali za pranje postrojenja za podmazivanje, koja se može pokvariti proizvode koji su potrebni toplom vodom i sapunom ili deterdžentom u konzerviranje.

Stari kapa prije ponovne uporabe treba tretirati kao pohranjene mirisa, bakterija i drugih neželjenih dijelova za njih. Nakon pranja te kape smještene u spremniku i puniti vodom sve dok to ne u potpunosti pokriva sve proizvode. Također dodajte malo octa ili sok od pola limuna.

sterilizacija

Priuštite staklenke na nekoliko načina, od kojih je na snazi ​​na svoj način. Uglavnom staklene posude su sterilizirati parom, ali tu je i suha metoda. Sada ćemo pokušati uzeti u obzir najpopularnije ljude u načinu obrade i naučiti kako sterilizirati staklenke u pećnici.

Sterilizacija u tavi

Ova metoda je najbolje koristiti kada je broj stanica nije prevelika. Na dnu dubokog pan mali ručnik mora ležao na vrhu net stavlja i staklene posude s poklopcima. Ako će staklenke biti malo, stavi između njih još jedan ručnik za izbjegavanje kontakta.

Ulijte lonac vode treba biti što god staklenke i poklopce ne nestaju pod vodom. Sada sve to staviti na vatru i kuhati 5-10 minuta, nakon čega su stakleni proizvodi će biti spreman za konzerviranje. Kako sterilizirati staklenke u pećnici će biti naznačeno na odgovarajuću veličinu.

para za sterilizaciju

Za takav način obrade može biti bilo pribor, kao što su kante, posude, vrč, ali najbolja opcija je još uvijek vodu. Jedini uvjet - ona mora imati sklopive ručke, kao u trenutnom modelu, što je najčešće zabilježena, i držati banka je nemoguće.

Još jedna dobra opcija - parobrod s laticama. Ovaj proizvod se može lako umetnuti u posudu bilo koje veličine. Mi ćemo gledati na način parnu sterilizaciju je primjer takvog proizvoda.

Ulijte u posudu s vodom, ali ne previše. Sada, širi latice, staviti u parobrod. Sada stavite staklenku, obrnuti vrat prema dolje. Kad voda prokuha, staklo proizvod treba ostaviti na parobrodu još 5-7 minuta. Za uklanjanje staklenku, uvijek nosite rukavice, ili uzeti u ruke krpu. Inače vjerojatno da će skuhati ruku.

Sada je moguće smjestiti steriliziranu posudu na ravnu površinu (npr tablica) prije krevet joj je čist ručnik suha. Ako stavite vruće staklenku za mokro ili mokro stol, to je s vjerojatnošću od 90% će se ispucati.

Nakon hlađenja staklenu posudu možete početi polaganje ga pripremili povrće ili voće, koje nužno mora biti vruća.

Sterilizaciju staklenke u pećnici

Mnogi smatraju ova metoda najviše jednostavan i pouzdan, jer je u jednom trenutku možete nositi nekoliko proizvoda. Nakon spremnika za pranje ne suši, a obrnut i staviti u pećnicu, koja u ovom trenutku mora biti hladno. Banke može se staviti i vrat, ali zbog visoke tvrdoće naše vode na dnu bijeli film će se pojaviti, koji, iako štetu i neće donijeti, ali izgleda ružno. Kako sterilizirati staklenke u pećnici bez lošeg napada - prevrnuti ih.

Posude su postavljene tako da se ne dodiruju. Tijekom grijanja, proizvod, koji su blizu jedni drugima mogu ispucati, a to je nepoželjno. Zagrijte pećnicu na maksimum ne preporučuje. Prvo, mi prebaciti na minimalnoj stopi, a zatim sterilizirati u pećnici temperatura ne bi trebala prelaziti 150-180 stupnjeva.

Orijentirati i pravilno početi odbrojavanje, iskusni domaćica preporučuje da pogledate vrata pećnice. Nakon prebacivanja trebalo bi Oblak više, ali nakon nekoliko minuta, staklo će se vratiti u prvobitno stanje. Kada će vrata nestaju posljednje kapi, možete uključiti timer.

Nakon 5-10 minuta, isključite pećnicu i vrata malo otvorena, daje bankama prilika da se ohladi. Nakon sterilizacije, kontejneri su vruće, pa sipati tekućinu natrag u stog ili povrće i voće se ne preporučuje. Uklonite spremnik mora biti krpu ili rukavice. Sterilizaciju staklenke u električnoj pećnici vrši po istom principu.

Odrediti spremnost banaka da zaštite mogu biti mokri prst. Ako je voda u staklenoj zviždati, a zatim položio natrag prerano povrće. Ne preporučuje vrućih proizvoda od stakla izljevanje tekućine, budući da je temperaturna razlika može prsnuti. Ako zviždati nakon dodira ne slijedi, onda možete početi očuvanje.

Prednost ove metode sterilizacije u jednostavnosti. Ne tako davno, liječenje se provodi limenke s marinada, koja se ulijeva i drenirano nekoliko puta, ali s dolaskom modernih peći, sve je postalo lakše. Sada, nakon što je ispunjen tekućinom, onda je moguće odmah zatvoriti staklenku i valjanje.

blanširanje

Povrće u toplom staklenku vruće složen. Za oštriti žetve, potrebno je blanširati. Ovo je važan pravilo koje vam omogućuje da zadrži integritet staklene posude.

Video: sterilizaciju staklenke u električna pećnica

Mi smo stavili lonac s vodom na vatru, a nakon vrenja pričvrstite plin, ostavljajući ga na tanjur. U međuvremenu, priprema voća zajedno sa začinima naslagane u cjedilo, a zatim je kratko u kipuću vodu jednu minutu. To bi trebalo biti učinjeno tri puta.

Nakon ovog tretmana su plodovi, zajedno s navedenim začina u sterilizirane staklenke i još topla, nakon čega je na njega dodan je ocat (ako je potrebno), uliti marinadu uglavnom dekoltea. Potrebno je da ostane u minimalnom količinom kisika. Sada, pokriti s poklopcem i kuhana zamotana. Također možete omotati staklenke u toplu deku koja će zaštititi vašu zaštitu od eksplozije.

Sterilizirati posude u mikrovalnom

Nakon pranja taline rezerve vode za 2-3 cm od dna i staviti u mikrovalnu pećnicu. Uključivanje aparata 700-800 W, sterilizaciju spremnik za 2-3 minuta. Za to vrijeme voda prokuha i ispari, tako da je sterilizacija.

Mikrovalovi su različiti, ali tri litre staklenku, u svakom slučaju, a ne u ono što se ne uklapa, tako da bi trebao nositi laže. Sterilizacija limenke u plinskoj pećnici će biti praktična. Voda u spremniku leži sipati isti iznos kao i za staklenke kat litre. Uključite napajanje i sterilizirajte u isto vrijeme gore.

Sterilizaciju staklenke sa metalnih stega i staklene poklopcima

Gumeni jastučići, koji često dolaze s ovom vrstom banaka, treba temeljito oprati, a zatim kuhati za minutu ili dvije. Konzervirana u staklenim posudama, kao i bolje pire ili sok iz ploda. Sterilizacija takvih spremnika u pećnici nije moguće.

Napunite staklenku do oznake (to je vrlo važno, jer u suprotnom, gustoća zatvaranja nije zajamčena), nose gumenu brtvu na poklopcu i bliski, drobljenje hvat. Sada je potrebno sterilizirati sve.

Sterilizaciju staklenke s isječcima

Na dnu posude položi ručnik male veličine, za izbjegavanje kontakta s metalnom stakla, a postavljen na posudu. Možete staviti ne jedan, nego nekoliko, prethodno pomicanje krpom. Mi preliti hladnom vodom sve dok to ne pokriva stupova uspoređivati, to jest, razina vode mora biti iznad kape.

Na refluksu, pritisak poraste unutar spremnika, što će na kraju prelazi atmosferski tlak. Kada se to dogodi, od banaka počinje ekstrudiranog zrak, što se može vidjeti po mjehurića diže iz vode. Zbog visokog tlaka tekućine unutra ne mogu dobiti.

Paul litre staklenke za sterilizaciju treba biti najmanje 15-20 minuta nakon što se voda prokuha. Nakon obrade, premjestiti kontejner na stolu i dati im svjež. Tijekom hlađenja pritisak iznutra smanjuje, što omogućuje poklopac na „prilijepiti” na vratu, zatvorenim sadržajima.

Bez obzira na metodu sterilizacije savitljiva cijev za pretpranje nakon obrade ubija samo bakterije, ali ne ispire prljavštinu. Ne zaboravite provjeriti nepropusnost uvijanje naslovnice prije sterilizacije i uporabe. Imajte na umu da obrada prateći konzerve je nešto drugačija od obične sterilizacije, kao i proizvoda s isječcima.