Džem od jagoda

Video: jagoda pekmez

sadržaj

Video: jagoda pekmez
Sastojci
Video: jagoda pekmez. kuhanje kod kuće
NaČin pripreme

1. korak
2. korak
3. korak
Korak 4
Korak 5
Korak 6

SASTOJCI

jagoda - 1 kg
šećer - 1.2 kg

Video: jagoda pekmez. Kuhanje kod kuće

NAČIN PRIPREME

1. korak

Bobice proći, uklonite stabljiku. Fold jagode u cjedilo i isperite nekoliko puta dolje u veliku posudu vode i dopuštajući da se ispusti svu vodu.

2. korak

Fold bobice u posudu u kojoj se kuhati pekmez. Napunite sa šećerom i staviti na hladno mjesto za 8-10 sati.

3. korak

Stavite posudu s jagodama na vrlo niske topline i dovesti do kuhati, uklanjanje pjene i povremeno tresući posudu. Kuhati pekmez kipuće 5 minuta. Ukupno vrijeme kuhanja ne smije prijeći 40 minuta.

korak 4

džem staklenke temeljito očistiti. U širokom loncu kuhati vodu. Uključite dnom jar gore i držite nekoliko minuta na pari. Također možete zagrijati banke, stavite ih na 2-3 minuta. u mikrovalnoj pećnici.

korak 5

Vruća pekmez sipati u staklenke grijao, u neposrednoj blizini, a nakon ohladi, staviti u pohranu na hladnom tamnom mesto.KSTATIPosudu pekmez tijekom kuhanja treba povremeno protrese. To je potrebno kako bi se ravnomjerno bobice umočen u šećerni sirup. Mnogi kuha pekmez u podijeljenim dozama u razmacima od 10-15 minuta. Zbog tog bolje očuvana obliku bobice, ali vitamin postaje manji. Nepasterizirano pekmez se mora čuvati na temperaturi od najviše 12 ° C Pasterizirano mogu pohraniti na bilo kojoj temperaturi, ali ne ispod 0 ° C,

korak 6

Jagode pekmez je gotov.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan