Voće kolovoz 10 recepti praznine od jabuka, krušaka i šljiva

1. Apple i kruška pjena

Trebat će vam:

• 0,5 kg jabuka
• 0,5 kg kruške
• 1 limun
• 125 g šećera vanilije
• 150 g šećera
• 2 šalice vode

Priprema:

1. Jabuke i Kruške oprati, oguliti i sjemenke, izrezati na kocke. Limun oguliti, kora se ne baca.
2. U tavi staviti jabuke, limunov korica, šećer, začinite limunovim sokom i dodati vode. Na laganoj vatri dovesti do kuhati i kuhati još 10 minuta. Dodajte kruške i kuhajte još 5 minuta. Ukloni iz topline, kul. Uklonite limuna oguliti.
3. Tući s mješačem kuhana voćne kaše, ulijte u sterilizirane staklenke.

2. pekmez od jabuke i oraha

Trebat će vam:

• 1 kg jabuka (kiselo-slatko)
• 2 žlice. l. konjak
• 2 limun
• 100 ml vode
• 1 lovorov list
• 1 šalica šećera
• 200 g oraha zrna

Priprema:

1. Jabuke se isperu, izrezati na klinove, uklone sjemenje. Limun oprati, krasta na glavi, koristite ribež za uklanjanje koricu. Iscijedite sok od limuna. 
2. U vodi, dodajte jabuke, šećer, lovor, limuna koricu i sok. Na niske topline kuhati i kuhati 10 minuta pod poklopcem. 
3. Uklonite poklopac, uklonite lovorov list i kuhajte još 5 minuta. Sipati rakiju, staviti orahe i kuhajte 30 minuta. 
4. Gotova topla pekmez razlaže u sterilizirane staklenke, pokrijte, cool. Čuvajte na hladnom mjestu.

3. Zastoj krušaka u sirup transparentan 

Trebat će vam:

• 0,5 kg tvrdih kruške
• 2 šalice šećera
• 1 čašu vode
• prstohvat vanilije
• patiti limunska kiselina
• 4 klinčić bud

Priprema:

1. Kruške oprati, izrezati oguliti, izvaditi jezgru. Kruške stavite u lonac, dodati vodu i kuhati dok ne omekšaju. Odvod vode (jedna čaša lijevo), kruške odvod. 
2. Skuhajte sirup. Voda u kojoj su kuhane kruške, kombinirati šećer, dodajte vaniliju i klinčić, dovesti do kuhati i kuhati dok se šećer ne otopi. 
3. Kruške stavite u sirup i kuhati, uklanjanje pjene. Kruške treba biti transparentan, ali ostaje čvrsta i sirup ne smije biti debela. 
4. Ulijte zastoj u pripremljene staklenke i ostavite 2 dana. Zatim ulijte sirup u lonac, dodati limunsku kiselinu i kuhati dok debela. Sirup ohladi i prelijte kruške. Jam pohranjena na hladnom mjestu.

4. jabuka pekmez

Trebat će vam:

• 1 kg jabuke kiselina
• 1,5 kg šećera
• ribana korica 1 limuna
• sok od 1 limuna

Priprema:

1. Limunova kora staviti u lonac, prelijte 2,5 čl. vode, dovesti do kuhati i kuhati 7 minuta. Vode, ohladi, oguliti uklonjen.
2. Jabuke se isperu, oguljene, izrezati na četvrtine, uklone sjemenje. Voda u kojoj kuha koru, staviti šećer, kuhati, kuhati da raspusti šećer i hladan. U skoro ohlađen sirup, staviti jabuke, dovesti do kuhati. Kuhati na laganoj vatri 3 minute. Sipati limunov sok i kuhati još 15 minuta, uz miješanje i uklanjanje pjene. 
3. Zastoj raspada u pripremljene staklenke. Čuvajte na hladnom mjestu. 

5. Konzervirana šljiva

Trebat će vam:

• čvrsta šljiva

• 300 grama šećera

Priprema:

1. Operite šljive. Mali šljiva nasjeckajte, veliki rez na pola, izvadite koštice. Šljiva staviti u sterilizirane staklenke. 
2. Skuhajte sirup. Kombinirajte vodu i šećer i pustite da zavri. Prelijte vruće sirup šljiva. Litara posude za sterilizaciju 15 minuta, na pola litre - 10 min. 
3. Roll up, okrenite da se ohladi. 

6. Kiseli šljive

Trebat će vam:

• 1 kg čvrstih šljiva 
• 1 čašu vode 
• 1 šalica octa 
• kardamom prstohvat 
• limunova kora ukusu 
• 500 g šećera 
• 3-4 klinčić bud 

Priprema:

1. Šljiva izrezati na pola i izvadite koštice. Stavite šljive u staklenke i prelijte kuhane hladne vode i octa.
2. Nakon jednog dana, odbaciti odvod u cjedilo. Odvod vode s octom, dovesti do kuhati, ohladiti i sipati ponovo tone u bankama. Dan marinada za odvod opet, dovesti do kuhati, dodati začine i prelijte šljiva. 
3. Dan kasnije opet odbaciti šljive u cjedilo i pustiti odvod marinadu. Voće čvrsto staviti u staklenke, natapanje šećer. Napunjene posude s plastičnim poklopcem zatvoren. 

7. šljive zastoj s klinčića

Trebat će vam:

• 1 kg šljive
• 1 kg šećera
• 200 ml vode
• 1.4 h. L. limunska kiselina
• 3 režnja propupat

Priprema:

1. Šljive oprati, suha, ukloniti kosti, punjenje 500 g šećera i staviti u frižider 10 sati. Voda s preostalim šećer i limunska kiselina kako bi se kuhati. 
2. Šljive pomak u posudu za pečenje, preliti vruću sirup i peče u zagrijanu 140 ° C peći do debljine. Oblik s odvodom povremeno protrese. 
3. Šljiva sok pomak u sterilizirane staklenke i sterilizirane (1 litra staklenke - 10 min). Banke roll, flip, poklopiti i ostaviti da se ohladi. Čuvajte na hladnom mjestu. 

8. šljive zastoj i lubenica

Trebat će vam:

• 900 g lubenica pilinga (bez kože)
• 300 g malih odvod (ili trnje)
• 1,5 kg šećera

Priprema:

1. Lubenica korica doma ćeg izrezati na kocke. Cut šljive na pola i izvadite sjemenke. Lubenica korica doma ćeg i šljive prijenos na 1. zdjelu, ulijte polovicu šećera i ostavite stajati 8 sati. 
2. Zatim ulijte dobivenu sirup, dodajte preostali šećer i kuhajte na šećer prodao. Stavite tortu i šljive, dovesti do kuhati i kuhati 5 minuta, uklanjajući pjenu. Pustite da se ohladi. 
3. Opet staviti na vatru i kuhati oko 15 minuta, povremeno uklanjanje pjene. Ohlađeni pekmez stavi na net banke. 

9. Marmelada šljiva uz breskve i oraha

Trebat će vam:

• 700 g zrelih šljiva
• 8 oraha
• 1 breskve
• 400 g šećera

Priprema:

1. Odaberite cijelu tvrtku i šljive, dobro oprati i osušiti. Na svakom napraviti rez i ukloniti kost. Orasi, po želji, podijeliti, jezgre stavi u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Neka stoje, a zatim ocijedite. Na kostima u svakoj odvod insert četvrtinu oraha jezgrama. Breskve pranja, suhi, oguliti. 
2. U sterilizirane staklenke ležao uredno punjena šljivama. Na svaki red šljive treba širiti na klinčića oguljene breskve. Jar sa šljive preliti kipućom vodom, pokriti poklopac oparen i ostavite stajati 2-3 minute. Ispuštanje vode iz isprazniti u posudu, dodati šećer i dovesti do kuhati i opet sipati u staklenke sa šljivama. Sterilizirane staklenke i rola završiti dobro.

10. Džem od šljiva kompot

Trebat će vam:

• 1 kg šljive Mađarski
• 350 grama šećera
• 2 žlice. l. konjak
• 1 paketić vanilin šećera
• 0.5 h. L. tlo cimet
• 150 ml vode

Priprema:

1. Operite šljive, rezati na pola, izvadite sjemenke. Zatim staviti u lonac, dodajte vodu, pirjati 20 minuta. 
2. Apsorbirati šećer šljiva, kuhajte još 10 minuta. Dodajte cimet, vanilin šećer i rakiju. Ukloni iz topline. 
3. Ulijte u sterilizirane staklenke. Sterilizirati limenke s šljive (3 L - 50 min). 
4. Kompot roll, flip, poklopac, neka potpuno ohladi. Čuvati na hladnom mjestu