Kukci će spasiti čovječanstvo

Video: Komakhia vryatuyut lyudstvo OD glad i ozhirіnnya

Video: Što ako INSEKATA iznenada nestati

U Tajlandu, na međunarodnoj konferenciji pod pokroviteljstvom UN-a. Tijekom sastanka razgovaralo na temu borbe protiv gladi uz pomoć insekata koji će jesti. Zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti insekata može značajno poboljšati stanje sigurnosti hrane.
„Prema mišljenju stručnjaka za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, insekti mogu biti veliki izvor proteina i vitamina. Prema procjenama organizacije, kornjaši, skakavci i leptiri mogu sadržavati istu količinu proteina, kao što su meso ili riba. Larva sadrže važne vitamine i minerale. Dakle, kukci mogu pomoći da se nosi s hranom nesigurnosti u mnogim zemljama”, - rekao je Informativno središte UN. Stručnjaci UN preporučuju posebno gusjenice i ličinke. Sto grama suhih gusjenice sadrži 53 grama proteina, 15% masti i 17% ugljikohidrata. Njihova energetska vrijednost - 430 kcal. Staza je također bogat mineralima i, ovisno o vrsti, sadrže velike količine kalcija, cinka, kalija, magnezija i željeza, kao i mnoge vitamine. 100 grama obložene dnevne ljudske potrebe za mineralima i vitaminima.
Među vrstama od 925,000 insekata jestivo za čovjeka, smatraju se oko 1000 400 vrsta. Oni su odavno pojeli stanovnici 36 afričkih, 29 azijskih i 23 američkih država, u nekim zemljama, ta mala stvorenja su čak smatra poslastica.
Također, nutricionisti raspravlja i način na koji će biti moguće organizirati u komercijalne svrhe kukaca, njihova pakiranja i transporta.