Značajke uporabe, koristi i štete od graha

Mahunarke su među prvima koji će se koristiti za ljudsku hranu. Nezahtjevne uvjetima uzgoja, sazrijevanja i žetve biljke postaju vrlo pristupačne i hranjiv hrana za ljude mnogih naroda. Grah - rodom iz Južne Amerike, gdje grah su povrće koje su arheolozi otkrili u slojevima koji pripadaju vremenima drevne Aztec civilizacije. Od tada, kultura se proširila po cijelom svijetu, a zbog svojih blagotvornih svojstava graha postao rado viđen gost na stolovima diljem svijeta.

Sastav zrna sjemena i njezin sadržaj kalorija

Ono što određuje upotrebu graha, da li je štetna, ako postoje bilo kakve zdravstvene probleme, a koji je lakše izliječiti bolesti, uključujući hranom dijeta s ovom vrstom graha? Hrana i medicinske kvalitete grah se određuje po svojoj strukturi, koja može biti zavist mnogih proizvoda i farmaceutskih proizvoda. 100 grama sjemena zrna je potrebno:

Video: rukolom (raketni) koristi i šteta. Uzgoj i uporaba rukolom

• 54.5 g ugljikohidrata, od kojih su 4,5 g - je šećer, i ostatak - škrob;
• 22,5 g proteina;
• 1,7 grama masti;
• 14 grama vode;
• 3,9 grama vlakana.

Gotovo četvrtina graha je vrijedna za ljudskog proteina iz organizma koji određuje njegovu već tešku važnost u prehrani modernog čovjeka. Osim toga, grah je bogat vitaminima B1, B2, B3 i B6, B9, E i PP. Kako korisno grah još? U zrele sjemenke i sočne zakrilca sadrže takve bitne humane otpadnih tvari, kao što su fluor i željezo, fosfor, kalcij, kalij i molibdena, jod, mangan, magnezij, bakar, cink i natrija.

Video: grah, zob, multivarka mršavljenje. Korist ili šteta za gubljenje težine? [Galina Grossmann]

Visoke kalorijske grah treba uzeti u obzir ako želite izgubiti na težini, kao i kontroliranje tjelesne težine za trudnice. 100 grama sjemena, ovisno o sorti imaju od 298 do 301 kcal. No, zeleni mahune, koje nemaju manje korisna svojstva od granatirale su grah, sadrži samo 31 kalorija.

Grah, s pravom se može smatrati kao proizvod koji sadrži gotovo sve bitne tvari u većini ispravne proporcije količinama.

Video: Sol - koristi i štete. Koliko grama soli može konzumirati u jednom danu?

grah proteini digestiran iznenađujuće jednostavan, olakšana prisustvom u sastavu vitamina, od kojih je neophodno askorbinske kiseline i spoj koji pripada skupini B. vitamin PP Ona podržava metabolizam proteina, promiče zdravlje kardiovaskularnog i živčanog sustava. Nikotinska kiselina i održava stanje crijevne sluznice, te sudjeluje u radu probavnog sustava i ima pozitivne učinke na krvni tlak.