Pečeni bakalar

Haddock - to je vrlo ukusna riba, koje se lako mogu pripremiti i želja domaćica.

Pečeni bakalar u umaku od vrhnja - jelo u žurbi, kao što se kuha jako brzo.

Izvrstan prilog za bakalara bi krumpir, koji se, zbog jednostavnosti u receptu može se staviti van s ribom.

Pečeni bakalar s vrhnjem - sastojci:

Ribe jedan komad srednje veličine;

Parni krumpir;

luk;

vrhnje;

Zelje po volji;

Sol i papar

Pečeni bakalar - recept

Kuhati pirjani bakalar, očistiti ribu na vagu sa željeznom spužvom. Zatim s oštrim nožem odrežite peraje sa svih strana zajedno s kostima i rep. Kao rezultat toga, moraju ostati samo kičmene kosti. Zatim ribu izrezati na nekoliko komada jednake debljine. Ako imate pri ruci nije bakalar can PRIGOVtovit pirjani Pollock ili bilo koja druga riba.

Krumpir oguliti i pranje, izrezati na pola prstena ne više od centimetra debljine. Luk također narežite na polutke, ali je njihova debljina ne smije biti više od dva milimetra.

Pržite krumpir dok svjež u posudu s maslacem, zatim dodati luk s krumpirom i pržiti opet.

Staviti luk i krumpir su prethodno komada ribe i punjenje vode na vrh.

Video: Riba marinirana - Jednostavna i ukusna

Spread kiselo vrhnje na cijelu posudu, posolite i dodajte malo papra. Kuhajte, pokriven dok ne omekša, to je oko jedan i pol sata.

Video: Riba pečena s vrhnjem i sirom (recept)

Na tanjur stavi van par kriški pirjanim bakalara i krumpira, prelijte umak na vrhu i ukrasite sa začinskim biljem prema želji.

Ako je umak će biti previše curi, dodati malo brašna kuhani obrok i kuhati, ali pazite da ne izgorio. Pa, ako je cijela umak je kuhana daleko, sasvim je moguće pripremiti odvojeno od kiselog vrhnja, razrijeđen s vodom, prženim lukom, i brašno.

Video: Riba, marinirana

Pečeni bakalar ispada vrlo nježno i ukusno. Ako volite jela od ribe, veliki izbor će biti Pink lososa pečen u pećnici. Dobar tek!