Jestivo cvijeće

Video: Jestivo cvijeće

Mnoge domaćice volio med maslačaka. I doista, zašto ne bi ovaj proizvod? Sirovine u našoj regiji obiluju: proljeće maslačak Iako kosim Kosi. I kuhanje je vrlo jednostavna.
Rano ujutro, kad su cvjetovi su pune dragocjenog mirisnog nektar, morate prikupiti komada sto - 0,5 litara vode, dodati pollimona i pirjati. Soj kroz fino platno, pokrivaju 1 kg šećera i ponovno kuhati pola sata.

Neki vrtlari bere za buduću uporabu neven, karanfil zasushivat. I to s pravom! Uostalom, neven cvijeća, na primjer, su bogati vitaminima C, D i E. Okus nalikuju potočarka i estragon. Gruzijci marigold cvjetovi dodaju u juhe-grub, riblja jela, umake, marinade, koja se koristi za bojanje sir i vino. Jedna jedina napomena: nije pogodna za hranu nevena, čiji su cvjetovi smeđe-crvene boje - oni imaju neugodan okus.

Još jedna cvjetnica, što je grešno zanemariti - boražine ili boražine: njegovi mladi listovi i cvjetovi daju salata, ribe i jela od mesa svježinu i okus.

Kamaev I.