Cvijeće kao poslastica

Mi rasti ne samo lijepa, nego i ukusna cvijeće.

Jestivo cvijeće - nije nova pojava, ali cvjetni ukras na tanjuru, obično zbunjuje suputnike. Nitko od nas ne može sa sigurnošću reći, ukras na tanjuru je dekor ili hranu. Čak i ako je jestivo, još uvijek imate dvojbi, da li ukusna, ili kao peršin i to je najbolje lijevo netaknuta na tanjuru.

Postoji nekoliko vrsta cvjetnica, zadovoljstvo koje možete dobiti i svježe i nakon kuhanja. dovoljno teško kupiti jestive cvijeće, ali elementarno jednostavan rasti, a većina njih u svom vrtu. A budući da su cvjetovi najbolje pojesti odmah nakon berbe, uzgoj jestivih biljaka u svom vrtu je još potrebno.

Mjere opreza pri odabiru jestivih biljaka.

• Jedite samo cvijeće u jestivost od kojih ste apsolutno sigurni. Ako se koristi cvijet kao prilog, to ne znači nužno da je jestivo.
• Nikada ne biljke koje su tretirane pesticidima i one koji nisu označeni kao hrana.
• Uvijek slijedite pravila za primjenu pesticida za vrste žitarica.
• Nikada ne jesti cvijeće iz cvjećarnice, rasadnici ili ceste.

Prikupljanje i skladištenje jestivih cvjetova

• Većina od sljedećih biljaka su samo jestivo latice. Uklonite prašnika, pistils i sve okolne lapovima.
• Okus cvijeće može varirati od sezone do sezone i od mjesta za rast.
• Idealno za prikupljanje jestivih biljaka u hladnim jutarnjim satima. Ako ne ide kuhati hranu od njih odmah, izrezati ih sa stabljike i stavite u vodu. Također, možete ih omotati vlažnim papirnatim ručnicima, i staviti u hladnjak.

Jestivo cvijeće vaš vrt ili dvorište

Video: Delikatese! Sezona sa soli losos, losos, roza losos ... - ukusan!

• Borage ili borage (borage): Miris i podsjeća na krastavac boražine okus. Svijetla različak plavi cvjetovi će dati nezaboravan pogled na salatu ili korisno kao završni dodir za pripremljena jela.

• Neven ili Calendula (Calendula): Njegove latice se mogu koristiti za salate i za kuhanje. Neven se koristi kao zamjena za šafran. Žute i narančaste latice će dati boju i okus hrane, ako nasjeckajte i pirjajte kratko.

Video: NSK Prikaži

• Maslačak (maslačak): Svatko sigurno zna maslačak vina, ali cvijeće također su jestive i poslastica kad mlad i nježan. Postoje mnogi posebno uzgojene sorte s manje gorak okus i više kontrolirani rast, ali čak i tzv korov u svom travnjaku može poslužiti i kao hrana, pod uvjetom da ih niste tretirana pesticidima.

Video: kuhati jela - umak od gljiva - Recepti

• Hemerocallis ili Hemerokalis (Hemerocallis)Mnogi ljudi se čude kako bi saznali da hemerokalis jestivo, međutim, često se lovi i priprema, kao i cvijeće bundeve biljaka.

• Ili kadifica kadifica (kadifica tenuifolia): Za samo su jestive sorte Limun Jam `Limun Gem` i mandarina Gem` mandarina Gem`. Kao što im ime govori, imaju okus citrusa, ali miris citrusa vi osjećate.

• Cvjetovi bilje: Lofant (Anis izop), bosiljak, Monarda, vlasac, korijander, kopar, komorač, češnjak ... Cvjetovi mnogih biljaka često imaju isti okus kao lišće, a još je više osjetljiva. Dodajte nekoliko latica u posudu, ti si o da aromatizira travu.

• Nasturtium (Nasturtium): Lako rasti. Cvjetovi imaju papreni okus primjetan. Svijetle boje stvaraju prekrasne akcentima u salate. Možete inzistirati ocat ili votku.

Video: „Iskren novac”: kako pretvoriti bika repove poslasticu

• Pansies (maćuhice): Cijeli cvijet je jestivo, čašični listić i sve ostalo. Cvjetovi imaju blagi okus mente. Pogodni su za saharifikaciju, i oni čine velike ukrasa za kolače i grickalice.

• Cvjetovi bundeve: Apsolutno sve cvijeće jestivo, ne samo u tikvice. Najpopularniji način kuhanja - to je stvar laticama sira i pržiti ih.