Lijepa kozja krv grm

Osim uobičajenih bobica usjeva kao što su crne ribizle, maline, jagode, u našim vrtovima sve su se počele pojavljivati ​​jestivo orlovi nokti.

Po prvi put na jestivog kozja krv u Rusiji smo naučili u XVIII stoljeću. Jakut kozak istraživač W. Atlas otvorio Kamčatka, pisao o ukusnim plavim bobicama, koje daju raste grmlje tamo. S tim bobicama mještani izliječiti mnoge bolesti.

Kultura kozja krv je uveden u kasnom XIX stoljeća od strane poznatog Sibirski vrtlar Tatjana Dmitrievna Moritz. To je bio angažiran u uzgoju sorti Michurin. Proučavao je prehrambene i ljekovita vrijednost voća i vjeruje da je uzgoj jestivih kozje krvi moraju se rješavati na industrijskoj skali.

U svijetu postoji oko 200 vrsta kozja krv (Lonicera), pedeset raste u divljini na teritoriju Rusije. Voće samo 10-15 vrsta može jesti.

U ovoj vrsti kozje krvi raste na Kamčatke, bobice razlikuju većina velikih dimenzija i slatkog okusa. Upravo je ona postala osnivač modernih velikih Crni sorti. Bobice iz drugih regija ima neznatno gorak okus.

Znanstveni naziv - plava kozja krv (Plava Kozokrvina), ali češće to se zove „jestive”.

Raste jestivi orlovi nokti niska (do 2 m) čahure. U svibnju, kad su mladi listovi počinju razvijati, pojavljuju žute delikatna cvijeće. Zrak oko miriše na njihovom divnom aromom, pčele kružiti oko na blagdan slatkog nektara. U lipnju, zrele plava s nahukani bobicama, okus podsjeća na borovnice. Vrijednost kozja krv u činjenici da se bere prije svih ostalih bobica usjeva.

Korisna svojstva i primjena jestivo kozja krv

Plodovi se jedu sirovi, bere zimi u suhe i smrznute, kuhana pekmezom, marmeladom. Osim ploda u svrhu liječenja pomoću čaja i biljnih čajeva od lišća i kore. Te ispiranje grla s anginom, piće edema i bubrežnih bolesti.

Bobice su korisni u ateroskleroza, hipertenzija, anemija, ateroskleroza. Oni sadrže bioflavonoide jačaju zidove kapilara. Oni jačaju imunološki sustav, vrlo korisno za oporavak od bolesti.