Biljka salata i njegove varijante

Video: Kako rastu svježe bilje u vrtu

Biljka salata ima oko stotinu sorti. Kochan i list, raznih boja - od blijedo zelene do ljubičaste i kesten - i oblika salate, bez obzira vrsta i sorti, imaju odličnu aromu i sadrži zaista veliku količinu minerala, vitamina i drugih hranjivih tvari. U početku je biljka uzgaja isključivo za salatu ulja, koji se nalaze u svojim sjemenkama, i tek nakon nekog vremena, stari ljubitelji hrane okusili lišće ove biljke. Od tada, salata je postao rado viđen gost na mnogim stolovima i sastavni je dio stotine i tisuće različitih jela.

Video: Salata od svježeg kupusa i kukuruz - jednostavan i ukusan / salata od svježeg kupusa i kukuruza.

Najčešći tip salate - list salata, što pak ima znatan broj klasa (npr Lollo Biondo-i-Lollo Rosso). Sve vrste ove kulture imaju karakterističan, specifičan okus i široko se koristi za izradu svih vrsta povrća salate i predjela do mesnih jela. Nedaleko iza popularnosti na salate list bliski rođak - zelena salata, čiji su listovi se skupljaju u procesu razvoja u formiranju malog okruglog oblika nalik konvencionalnom labave glave kupusa kupus.

Još jedna vrlo popularna vrsta određenom kulture - potočarka, osvojio je ljubav gurmanske zahvaljujući dovoljno pikantan okus. Ova vrsta povrća idealna je za pripremu, ne samo salate, ali i razne umake. Je vrlo čest i naširoko koristi u mnogim kuhinjama svijeta tzv led-salata ili ledenjaka, s mekom delikatan okus i osebujna crunching sočne listove.