Kako kuhati prokulica

Prokulica može nazvati univerzalni proizvod velike hranjive vrijednosti, što je dobro u bilo kojem obliku: kuhana, pari, prženi. Postoji mnogo načina kako kuhati prokulica, ali iz nekog razloga, ovo zeleno povrće često nezasluženo zaboravili dodati u svoj dnevni prehrani. U međuvremenu, prokulica vrlo koristan i mogućnosti zadržati svoje kvalitete u i svježe i smrznuto.

Kako kuhati prokulica na svim pravilima

Kuhani kupus:

• Prije nego što kuhati prokulica, ukloniti sve žute listove od kupusa i potopiti u hladnu vodu 10 minuta da biste dobili osloboditi od insekata u lišću ili pijeska. Nakon toga temeljito isperite kupus u hladnoj vodi. Pažljivo trim proizlazi, ali kako ne bi pao lišće.

• Za prokulica dosegli spremnost, dovoljno je kuhati 8-10 minuta u kipućoj vodi ili na pari 5 minuta. Poslužiti kuhana prokulica treba služio vruće.

Fried kupus:

• Uklonite žuto lišće, isperite kupus, odvod i izrezati na pola. Dodajte malo ulja, sol i limunov sok maslinovo, pomiješati sve sastojke u zdjelu. Prebaci klice u kalup ili posudu i kuhajte 45 minuta u zagrijanoj pećnici, miješajući povremeno uniformu prženje.

• prokulica može pržiti na štednjaku. Za to ga pripremiti na isti način kao što je gore opisano, pomak posudu, pokriti i kuhati na laganoj vatri 7 minuta. Zatim skinite poklopac i kuhajte još 5 minuta da se potpuno ispari sva tekućina. Ne zaboravite s vremena na vrijeme tijekom kuhanja prokulica promiješati.

Ako klice gorka

• Da biste dobili osloboditi od gorke prokulica treba dodati tijekom pripreme začina. glavica kupusa prepolovljen kuhati 10 minuta. Zagrijte ulje u tavi pržiti i kupus s nekoliko protisnuti češnjak klinčića dati lijepu zlatnu boju.

• Također je moguće smanjiti gorčinu prokulica, dodajte žličicu octa, malo soli i malo šećera.

Kako kuhati prokulica u pećnici

sastojci:

Video: prokulica (rukavice recept)

• 0,5 kg svježe klice

• 3 jaja 0,5 šalice mlijeka

• soli

• Maslac

• soda

Priprema:

Ovaj brzi i jednostavan recept, kako kuhati prokulica. Da biste to učinili, pažljivo isperite kupus, baci ga u kipućoj, blago posoljenoj vodi i kuhajte 10 minuta.

Zagrijte tavu i pržiti kupus u maslac. Ako padnu previše velike glave od prokulica, izrezati ih na pola.

Kada je kupus je natječaj steći zlatno smeđe, onda će biti moguće dodati jaja, pomiješana s mlijekom i prstohvat sode bikarbone. Prelijte kupus mlijeko-jaje smjese, nivo i staviti u zagrijanu pećnicu.

Kupus će biti spreman za 10-15 minuta.

To je ukusna, nježan i vrlo zdravo jelo treba biti serviran u obliku topline.

Pileća prsa s prokulica

sastojci:

• 300 g piletine

• 0,5 kg prokulica

• 4 rajčice

• 1/3 šalice ljusci oraha

• 3 žlice orahovo ulje

• 3 luk

• 2 žlice suncokretovo ulje

• 2 žlice ocat

• papar

Priprema:

Operite kupus, kore, split na listovima i kuhajte ih u kipućoj vodi 2 minute. Kap kupus u cjedilo i isperite hladnom vodom, osuše na zraku.

Oprati i osušiti pileća prsa, sol, papar i pržiti ih s obje strane na vrućem ulju dok ne omekša.

Izrežite luk na male kolutove, sol. Papar, pospite s octom, dodajte lišće prokulica, oraha ulje.

Izrežite rajčice na 4 komada i staviti u posudu sa lišća prokulica. Grubo nasjeckajte orahe, posipati na vrhu. Stavite pileća prsa, ukrasiti sa zelje.

To je jednostavan, ali u isto vrijeme rafinirani recept, kako kuhati prokulica za blagdanskog stola.

Kako kuhati kelj pupčar sa bundeve

sastojci:

• 0,5 kg prokulica

• 0,5 kg bundeve

• 1 šalica brusnice

• 1 jabuka

• 1 luk

• 2 žlice maslinovog ulja

Umak • 1 žlica soja

• 0,5 čaj žlice curry

• 1 žlica smeđi šećer

• sol i papar na okus

Video: prokulica pečena u pećnici

Priprema:

Ogulite bundevu, izvadite sjemenke i izrezati na velike kocke. Izrežite oprano prokulica na pola, izrezati jabuke na kockice, a luk - polutke.

Stavite sve proizvode u tavi, dodajte brusnice, koji, ovisno o sezoni, možete zamijeniti kukove ili crni ribiz. Temeljito miješati sve sastojke.

U zasebnu zdjelu, pomiješajte umak i curry ulje. Sve pažljivo umutiti i sipati dobila smjesu nasjeckanog povrća. Pospite smeđi šećer, koji će dati jelu budući ugodan okus i aromu. Dodajte sol i papar na okus.

Stavite pečenje proizvoda u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite ih 20 minuta. Nakon toga, izvadite posudu, lagano promiješati povrće i vratiti u pećnicu. Pecite 20-25 minuta, sve povrće su zapečene i kako postati mekana.

Ako ne znate kako kuhati prokulica, zapamtite dva pravila: ona mora biti malo kuhati u kipuću vodu, onda ga možete kuhati kao što želite, manifestira svoju maštu!

Evgenij Yarmolenko posebno za woman56.ru