Povrće i voće protiv beriberi

Avitaminoza - često sezonski fenomen, a mnogi to iskustvo u proljeće.Kriv je nedostatak vitamina.Naša tijela su umorni i iscrpljeni tijekom zime, bez topline i sunčeve svjetlosti. Iako je svježe voće i povrće se danas prodaju tijekom cijele godine, ali bi se za gubitak nije lako, kao i mnogi od njih su se već mnogo svojih korisnih tvari izgubljen. Postoji još jedan razlog. Kada tamo, pojam „udovice skorbut” To se događa kada je preostali usamljeni žena prestala kuhati i počeo grickanje nego što je potrebno. Nažalost, „brzo” hrane, ulja i vlage, - konzervirana, suhomyatku, juhe od vrećica sa svim vrstama zamjenskih i pojačivača okusa i boja može vratiti gotovo zaboravljena koncept.

Kako odrediti one koje nemaju dovoljno vitamina?

Ako je kosa postala tupa i lomljiv, dakle, potrebne vitamine C i N.

Sivkast ljuskava koža, pukotine u kutovima usta, depresivno raspoloženje i umor - siguran znak da je nedostatak vitamina iz grupe B.

Suha koža na laktovima i koljenima, svrbež kože na ramena i leđa - tijelo traži vitamine A i E.

Krvarenje desni, bljedilo kože, česte prehlade, anemije - Simptomi C Beriberi, što se događa kada nedostatak bilja, povrća i voća koji sadrže askorbinsku kiselinu.

Najlakši način - da ide u ljekarnu i kupiti multivitamine, pogotovo jer je njihov izbor je velik. No, kao i bilo koji umjetni znači, odlučujući pitanje u osnovi, to nije dovoljno fleksibilna i stvara druge probleme. Osim toga, vitamini i minerali u ovim pripremama je standard, a naše tijelo je drugačije. I višak vitamina je štetna kao i nedostatak njih.

Stoga, najsigurniji i najsigurniji način - najstariji i dobro testirani - domaća hrana i povrće, voće, bobičasto voće i bilje iz povrtnjaka. Uživo (vitamin od riječi Vita - život) i omiljeni.

Većina vitamina proizvodi

Nitko od prirodnih proizvoda ne sadrži više vitamina C kao u bobicama šipka. A ako je grm ruža naborana (aka Wild Rose) raste u vašem vrtu i ne biti lijen prikupiti voće, onda na proljeće neće ostati bez vitamina. U večernjim satima pregršt suhih bobica sipati litru kipuće vode, pustiti da odstoji preko noći u termos - i spremni u jutro vitaminskog napitka. A tu su i oskoruša i bekovina - Iako oni nisu prvaci sadržaju vitamina C, ali ne treba zanemariti. A ako ti bobica iz vrta - vi možete biti sigurni u njihovu pouzdanost i okoliša.

Pogledajte više kako napraviti i pripremiti rosehips ovdje >>>.

Vitamin C je također pronađena u brusnica, Kalina i lingonberries, i A, E, D - u more krkavine. Ove bobice su korisne i svježe, a odmrznuti, a kao voćnih napitaka i želea. Međutim, s brusnicama i brusnicama moraju biti oprezni s čira na želucu, a uz more krkavine i čak u slučaju problema s gušterače i jetre. Puno askorbinska kiselina sadržana u pekmez crnog ribiza i čaj od svojih suhih bobica.

Ali, ako ne opskrbljena vlastite prošlog ljeta bobice, kuhati „uživo zastoj” od citrusa. to učiniti, limun i dva narančasta, Nije čišćenje, ali samo dobro da pere i oparen s kipućom vodom, samljeti u blenderu ili rotirati u stroju za meso, dodati šećer po ukusu i umutiti u mikseru. Ovaj „pekmez” korisno i ukusna.

Karoten, ili provitamina A, ne samo u narančasto povrće (narančasti bundeva, to više karoten) i povrće, ali i na bilo tamno zelene. Bez nje, ne bi bilo dobro kože ili dobar vid. Dakle, jesti peršin (I svježe i sušeno) paprike, i, naravno, mrkva i bundeva. No, imajte na umu da karoten je asimiliran bolje ako se povrće kuhano ili pržena i dodao da ih malo masti.

Pa ojačati tijelo i prirodne biljne sokove. Na primjer, u smjesi mrkva i repa Sok od visokog sadržaja fosfora, kalija i drugih minerala i vitamina, osobito vitamina A, a za održavanje dobrog zdravlja piti dovoljnu dnevnu 0,5 litre napitka.

Video: Smoothies u lubenice 🍸 Povrće i voće iz svog vrta 🍸 sok sa svojim rukama napraviti kod kuće 🍸 DIY

Vitamin mladosti i ljepote - E se nalazi u proizvodima od mesa, mlijeko, žumanjke i sadnog materijala, posebno pšenice.
Općenito, grah, sjemenke i korijen priroda koncentrirana veliku raznolikost hranjivih tvari, to je neka vrsta hranjivog koncentrata, koji daje biljka izdanaka silu. Zato su naši preci, rastu na kaša (griz - isti grah) i kruh, različite dobrog zdravlja. No, ako se i dalje boji obilja kalorija uz sjedilački način života, a ne hranjivu kašu jesti klice. Oni se mogu dodati salatama ili jednostavno jesti 2-3 žlice dnevno - dojam je odmah bolje.

B vitamini se također mogu naći uglavnom u heljde i zobi. Ali prženog heljde vitamina u njoj umiru, tako da je najbolje da se natapanje ječma preko noći u vodi (1: 2), a ujutro samo dovesti do kuhati kašu.

Konačno, nedostatak vitamina često su izloženi ljudi koji prate strogu dijetu ili post. U pravilu, oni su ograničeni na proizvode koji sadrže minimalnu količinu masti. No, mnogi vitalni vitamini (A, E, D) ne mogu probaviti bez masti. Dakle, oni bi trebali obratiti pozornost na orašasto voće i jedinstveni povrća nego voća - avokado. Ovo voće je 30% sastoji se od masnoća i sadrži gotovo sve vitamine, uključujući masnoće topljivi - A, E, D.

U konačnici, kako bi dobili sve vitamine u dovoljnim količinama, jednostavno raznolika i ukusna za jesti, pogotovo u proljeće.