Cilantro

Kišobran biljka, smrdljiv, ali jestivi - kratak, ali ubojiti odgovor dao Kinsey u objašnjenjima rječnik ruskog jezika Vladimir Dal.

miris cilantro, ili sjeme korijandera (Coriandrum sativum), Stvarno specifičan, to uzrokuje razne udruge. Drevni, na primjer, bili su uvjereni da su zelje ovog godišnjeg biljka, bliski rođak peršin i kopar, podsjeća na neugodan miris bug - otuda i latinsko ime potječe od grčke riječi korios, znači Midge, stjenicu. A netko, izgleda vrlo ukusan, kao povezana sa šarenim i duhovit gruzijske kuhinje.

Miris korijander voće je vrlo različita od mirisa njenih listova. To je topla, pun oraha. Dakle, sjeme često se dodaju kruha i drugih brašna. Ali reći da je miris je ugodan za sve, ne možete. U njemačkoj enciklopediji ljekovitog bilja, na primjer, tvrdi da kvalitativno sušeni plod korijandera okus koji podsjeća đurđevak. Čini se apsolutno neočekivano - Borodino kruh, mirisne đurđevak srebrnim.

Video: Cilantro zimi

Iako je, začudo, korijander, naprotiv, korijander ulje (plodovi sadrže i do 28% masnog ulja), zapravo vrlo aktivno koristi u parfimeriji i kozmetici. Napomene okus prisutan u mnogim parfeme. Usput, u XVII stoljeću na temelju korijander karmelićanki redovnika izgrađen toaletne vode Eau de Carmes, koja je stekla veliku popularnost u Francuskoj - i to ne samo kao parfumeriji, ali i kao lijek za bolesti srca. Na Istoku, cilantro smatra afrodizijakom je možda razlog zašto njegove zelene zrake jesti tamo. U drevnoj Kini, i svi su bili uvjereni da korijandera daje besmrtnost. No, ako ne i besmrtnost i bijelac dugovječnost, barem mirno i spokoj: travari preporučuju infuziju korijander voća i crno vino kao nepogrešivog lijek za depresiju.

A sve to je neutemeljen. Napomena: korijander voće može kupiti ne samo u trgovinama sjemenki i začina, ali iu ljekarnama - biljka je uključena u Državnom farmakopeji, i njegove neprijeporne prednosti su brojne ljekovita svojstva. Voće Korijandar stimulira apetit, poboljšavaju aktivnost, povećanje želuca sekret žuč, pokazujući nadimanja akciju. Korisno i zelena korijandar, ima mnogo vitamina - C, A, B1, B2, B3 i kalcij, magnezij i fosfor.

Video: Kinsey 2014-2 dan - Aleksandar Kuznjecov (službeni video)

Samo rasti korijandera. Tlo se voli svjetlo, plodna i dovoljno vlažan. Sjemenke počinju sijati krajem travnja (hladno-otporan biljka, nosi mali zamrzivač). Međutim, optimalna temperatura za rast i razvoj - 20-25 ° C Nadalje, tijekom ljeta, možete sijati korijandera na krevetu u razmaku od 2-3 tjedna.

U suhom sadnog razdoblju zahtijevati zalijevanje, inače grubeyut lišće. Ako želite zelena, to je bolje sijati sorte 'Venera`, Pervenets` `` Stimul` 'Chico'Ako je potrebno, voća, izaberite'Krylatsky Semko`, Alekseevskiy` `Yantar`.

Preporuke za održavanje

Nezahtjevna, voli svjetlo i vlažno tlo.

Hladno-otporan, podnijeti lagani mraz. Optimalna temperatura
za rast i razvoj - 20-25 ° C