Foto cilantro i zanimljive činjenice o tvornici

ljudsko poznavanje većine začinskim aromama bilja održana je u antičko doba. Coriandrum sativum odnosi na ovaj broj, ali stanovnici modernoj Europi, Aziji i Americi, cilantro uzgajivači može značiti razne biljke. I Rusi uvijek ne zna da je cilantro i korijander - to su različita imena koja pripadaju jednoj te istoj kulturi.

Predstavljen na foto korijander - biljka koja ima ravne i razgranate stabljike, i cijeli trolučnim lista rozete i pinnatisected na stabljici, to jest, cilantro ima dvije vrste list: nižu bazalnu s nazubljenim rubovima i vrhu, koji su podijeljeni u segmentima s različitim segmenti.

Ime usvojen u međunarodnoj klasifikaciji, datira iz grčke riječi koriannon ili drugim podacima Koros, što znači buba bug.

Ova verzija je sasvim pravo na postojanje, kao trava cilantro, na slici, je poznat po svojoj bogatoj miris, koji podsjeća na miris mirisne kukca.

Pitam se što određuje specifičan miris i dekanski decylic kiseline, do 80% eteričnog ulja, gotovo nestati kada dođe vrijeme za prikupljanje zrele sjemenke. Gubi te aromatske tvari i suši korijandera.

Video: najstrašnija morsko čudovište

Jedan postrojenja i dva imena: zeleni korijander, korijandera sjemenke

Nije ni čudo da je u kuhanju korijander lišće, korijandera i sjeme biljke se koriste na različite načine i pokazuju nespojivih svojstva. I u nacionalnim kuhinjama ostavlja i žitarice nisu jednako popularne:

• Zeleni, ima osvježavajući miris i oštar aftertaste gorchaschim, dobar u salatama, mesnim jelima i umacima. Svježe lišće korijandera, kao u foto biljaka, uglavnom se koristi u kuhinji južnih naroda, što je vjerojatno zbog sposobnosti biljaka da luče tvari koje sprečavaju truljenje i razvoj štetnih bakterija.
• U nosi naziv „cilantro” korijandera sjemenke mirisa više slatko, meko i mastan. Dakle, oni se koriste za okus kobasice i jela od povrća, pića, juhe i pekarskih proizvoda.

Korištenje i uzgoj korijander u svijetu

U različitim zemljama i dijelovima biljaka svijeta, to nije samo cilantro i korijander, ali kashnich, cilantro i kishnishi, chatra, kushtumburu, Kolyandr i hamem. Izvana, biljka iz Umbelliferae imaju puno toga zajedničkog. Izgleda cilantro, jasno vidljivo na slici. Zbog sličnosti s lišća peršina cilantro zove kineski, arapski, kineski i meksički peršinom.

Video: odgristi prst, bloger u foto, film Guess | ZANIMLJIVOSTI