Korijandar

Začini - to je nešto bez čega je dio svjetske kuhinje. Oni daju jelu poseban okus i miris, a mnogi od njih su također dobre za zdravlje. Jedan od najpopularnijih i pristupačan začin danas, možda, biti pozvan korijandera. On je bio najčešće koristi u kuhanju zbog svog jedinstvenog okusa i okus je vrlo svijetao.

Video: PChELOVODSTVOnaPRAKTIKE.Podgotovka da kachke.Kachaem korijander

Ova biljka je porijeklom s Istoka, ali to je sasvim uobičajeno u našem području. Možda ne svi znaju da je zeleno korijander - cilantro je poznat svima. Neki su skloni misliti korijander i cilantro različitih biljaka, ali to nije. Cilantro sadrži puno vitamina i drugih hranjivih tvari za ljudski organizam. Njegova uporaba u svježem i suhom ili u smrznutom obliku. Sjeme ove biljke prvi put sazrijevanja imaju prilično neugodan miris, au zrelom obliku su korijander - poznati začin.

Korijander se koristi u proizvodnji raznih pekarskih proizvoda, kao i za pripremu jela od ribe, mesa, razne krastavaca, kvas i neke juhe. Korijander se često uključen u sastav raznih začina mješavine. Korijander se upotrebljava u industriji parfema. Osim toga, to je vrlo široko koristi u farmakologiji kao korijander ulje ima snažno antibakterijsko djelovanje. Također, sjeme ove biljke poboljšava probavu i imaju blagotvoran učinak na urogenitalnog sustava. Smatra se da je korijander je dobar afrodizijak, pa čak i prije nego što je bio član neke mađijanje napitaka.

Video: Korijander mirisne spetsiya.mp4