Korijander sjeme i kako se koriste

Video: Domaći hamburger recept iz kuhara / Ilja Lazerson / američkoj kuhinji

Semeny cilantro korijander pozvao znanstveni i naširoko koristi kao začin. Oni dodaju različitim mesa i povrća folk, kao i slani i ukiseljene. Korijander ima jaku ljutog okusa, koji daje gotovih jela više pikantan. Osim toga, korijander sjeme stimuliraju probavu, poboljšava apetit i usporava proces prodiranja alkohola u krvotok.

Video: Govedina stroganoff u gruzijski

Osim činjenice da korijandera sjemenke se mogu koristiti u kuhanju, jer oni mogu rasti zeleni, duhovit mirisna biljka cilantro, koji je neophodan element gruzijske jela i koristi za pripremu svježih salata i druge hrane (uglavnom iz mesa). Cilantro ima okus, malo podsjeća na češnjak, ali bez karakteristične češnjaka ostrinki, tako da se neće pokvariti okus hrane, i dati im blagi začin.

Rasti cilantro u vrtu ili na balkonu, ne treba toliko. Jednostavno kupiti vrećicu sa svježim korijander sjeme (to je najbolje učiniti u specijalitet trgovine, tako da možete se zaštititi od prijevara i sjeme sa slabom klijanja). Proljeće je napravio plitke udubine u tlu (oko 2-3 cm.) I biljnih sjemenki na udaljenosti od nekoliko centimetara od drugoga. Cilantro nije previše zahtjevna na zalijevanje i rasvjete, pa je uzgoj ovog začina neće zahtijevati puno problema.

Video: Uzbekistanski pilav u kotlu. Pilav - jelo. Na kraju šala! Rzhach !!!

Skupljati sjeme cilantro, pričekajte dok se ne pupati (to se događa početkom jeseni), a suhe glave, onda slobodno možete skupljati sjeme koje će biti prikladan za sadnju iduće godine. Budite sigurni da ih temeljito osušiti na zraku i pohraniti ga u papirnatu vrećicu.