Bosiljak. pesto

bosiljak zove "Kralj začina" za izuzetne arome i bogatog okusa. Nemoguće je zamisliti najpoznatiju talijansku kuhinju, bez bosiljka u svijetu. Ovdje - -vkusnogo recept Pesto umak i lijepa, puna vitamina

svježe pripremljen pesto koristiti sa salatama, spremiti (tjestenina), riba, piletina, povrće (vidi. recept dolje) umjesto maslaca ili majoneze u sendviče i sendviče.

Video: Pesto umak s bosiljkom "alla Genovese"

klasik pesto učinio bosiljak, maslinovo ulje, češnjak, parmezan ili pecorino Parmedzhano i pinjola. Međutim, nemojte se bojati eksperimentirati i poprobuytezamenit bosiljak na estragona (estragon) ili rukolom (rukole) i pinjola - grčki ili badema.

za pesto trebate:

1. 1 šalica čvrsto ispunjena listićima bosiljka
2. 2-3 režnja češnjaka
3. 1/3 cup pinjola
4. 1/3 cup svježe ribani Parmezhano
5. pola šalice maslinovog ulja najbolje kvalitete
6. Soli na okus

Video: Umak recept bosiljak pesto

Sve mješavina i nasjeckati miješalica.

proporcije komponente umakom pesto Možete promijeniti okus ili udobstvu.Svezhy pesto To mogu biti pohranjeni u holodilnikeneskolko dana ili zamrznuti u zamrzivač na nekoliko mjeseci.

Kako koristiti pestom

pesto tradicionalno začinjen tjestenina (tjestenina) iholodnye tjestenina salate.

Video: Domaći umak "pesto"

pokušajte i:

1. Koristite pestom kao dip uz sirovo povrće
2. Tost kriške baguette, premazani sa pestom, u pećnici
3. Pecite losos na žaru ili piletina s pestom
4. Pecite povrće, pesto premazani, u pećnici
5. Dodaj pestom za mljeveno pileće ili puretina hamburgere i uvjerite
6. Napravite pire od krumpira s pestom
7. Koristi se u pesto piletina Kijevu (za to, mix pestom sa malo krem ​​sira da bude deblji

Crvena paprika, pečene s umakom pesto. recept

To je ukusna, brzo i korisno ovoschnoygarnir, koja je uvijek veliki uspjeh na stolu.

Ako imate papar Romano (duga "ravan" slatka paprika), a zatim luchsheispolzovat njega. Ako ne, onda možete koristiti bilo paprika: crvene, žute ili oranzhevyy.Razrezhte papar po dužini, kao što je prikazano na slici, jako podmazati svježe pesto, ukrasiti bazilikom.Mozhno također staviti na vrhu rez popolampomidory trešnje. Stavite u zagrijanu pećnicu 200 °, smanjite plin na 180 ° paprike i pecite 20 minuta dok ne budu lagano nepodrumyanyatsya. Mili gosti i domaći zajamčena -Check ni u kojem trenutku!