Uzgoj i sadnja bosiljak kod kuće

Talijani tvrde da u Italiji nije dobro domaćica će kupiti za svoj bosiljka umakom pesto u trgovini. Pa, da, naravno, oni su živnuli - povrće i bilje u talijanskim trgovinama najviše kvalitete, oni nisu nešto što je kućanica, ali i dobar kuhar neće biti zanemaren. Baš sve što je narasla sa svojim vlastitim rukama, uvijek ukusno - čak u sunčanoj Italiji!

Talijani također još uvijek vjeruju da je jedini ispravan bosiljak - zeleno.

No, u kuhanju, naravno, koristiti razne vrste bosiljka, ili povrtnjaka (Ocimum basilicum). Oni se razlikuju ne samo u boji, ali iu okusu i mirisu. Općenito, bosiljak - vrlo demokratski biljka. On je uspješno obavljati ne samo kao mirisni začin, ali i kao upečatljiv naglasak u cvjetnjak. Oni su, na primjer, može biti posađeno duž staze, a na rubovima cvijet krevet, naizmjenično između crvenih i zelenih sorti. Kompaktni ljubičasta Bazilika parkiran u društvu na Staha ili patuljaste bebe dah.

Često je naziv sorta govori sam za sebe

Okrugli dostupni gotovo cijele godine, možete pronaći mnogo bosiljka sorti.

No, pokušati kupiti sjeme napredovati u veljači i ožujku, a ne da ostane bez svojih omiljenih sorti. Među kompaktnim „saksiji” bosiljak su vrlo dobri gust „grčki”, „Bazilisk” s klinčića arome i raste lijepe zelene kugle, „Ruby Cairo„s velikom, potpuno crne lišće vinnokrasny”Opal‘i brzorastuće’minimum 's malim zelenim lišćem , Ako vam je potreban visok baziliku, pogledaj „Genoa” i raznolikost „sveto” - oboje su različiti dobar rast i veliki listovi, čime bi se dobila dobru žetvu, ali „Sveti” je i jači okus. Provjereno razred - ljubičasta „Moulin Rouge” s vrlo delikatna mirisa i ugodnog okusa. Mi izvući veliku mnoge sorte s najvećim paletom okusa, mogu se lako razlikovati po imenima: „Limonnyy` i” anis „dobro dodati biljni čajevi,” Karamel „” Vanilla „” Yerevan ‘ili’ klinčić „su ne samo pogodno za salate, ali i za pečenje. Oštar malo okus drugačiji „Ljubičasta opal”, ova sorta je pogodna za infuziju octa.

Kroz sadnice ili izravno u krevetu?

Rastu bosiljak može biti u oba smjera, svaki ima svoje prednosti: zahvaljujući sadnice dobiti svježe zelje u svibnju, ali kad sije izravno u tlo biljke ne treba dosvechivat. Ja sam odrastao kroz sadnica i patuljastih sorti za balkon vrt i veći - za vikend vrtu.

U svakom slučaju, bosiljak sjeme posijano na površini, jer su klijati u svjetlu. Sijati kuću može biti već sredinom ožujka, kada dan postaje mnogo više. Ali sadnice nužno dosvechivayte: bazilika treba dati maksimalnu svjetlost, inače će biti izvučen i sušiti. Upravo zbog toga je pad i dalje ostane u loncu na kuhinjski prozor, samo do listopada, onda dalje širi i coarsens. Čak i uz dopunsko osvjetljenje. Možda mu je potrebna posebna, snažna svjetiljka s različitim rasponom ultraljubičastih zraka?

sadnja bosiljak

Evo pick bosiljak dobro podnosi. Mladi sadnice sjede nakon prvih pravih listova. U tom slučaju, razmak između sadnica mogu izdržati ne manje od 15 cm, onda će biti dobro grmlje (to je predugo izdanci patiti). Ako ostavite sadnice obložen, lišće će rasti mnogo manje.

Bosiljak - Sissy i apsolutno ne podnose niske temperature. Dakle, na otvorenom terenu su ga sadi u lipnju, kada je proljeće će biti hladno. U isto vrijeme, zajedno su hodnici u staklenicima sijati i „jesen” strana (obično isti visoki sorte kao i za otvorene kreveta za žetvu dovoljno za dugo vremena).

Grmovi se mogu početi da se formira čim otrastut 3-4 ostavlja. Osim toga, više kidati lišće od mladih biljaka, više neće cvjetati i rasti grubo. Rano cvjetnice primjerci obično tvore jednu stabljiku s malom količinom lišća. Dakle, ne bojte se trgati lišće u salatama i umacima za biljke veće od 12 cm.

zima sekretik

Zima bosiljak puca praznine su rezati prije cvatnje, kada su biljke vrlo mirisne. Svježe ubrane Listovi su postavljeni na papiru u jednom sloju i ostaju u sjeni kad su suho, staviti u hermetički zatvorene limenke. Bosiljak se može sačuvati u 4% octa ili inzistiraju na tome maslinovo ulje. Da biste to učinili, stavite bocu cijele grane ili samo lišće, popuniti ih uljem ili octom i držati dva ili tri tjedna u mraku, tresući povremeno. No, najzanimljivija varijanta - zamrznuti svježe sitno sjeckani bilje kocka leda kalupe, zaljev ga rastopljenim maslacem (ali može i maslinovo). Spremni sipati kocke u vreći i pohraniti u zamrzivač. Baciti kockicama zimsku juhu ili gulaš, a jednom je ljeto raspoloženje!

Video: Sadnja sadnica bosiljak i rukolom u pužnice 9. travnja 2016. brzo i jednostavno!

Tako da nije bilo bosiljak ostavlja gorak okus, biljke dobro zalijevati tijekom vegetacije.