Pahuljast tijesto kvasac

sadržaj

Lisnato tijesto kuhati razne ukusne muffine.

Video: čudan dizanog tijesta recept

Najpoznatiji prikaz takvog testa smatra Bečki kolač.

Iz njega se priprema čak kolače. Prvo, konvencionalni kvasca tijesta ili oparnym bezoparnym način.

Prilazi tijesto jako ohladi da se ne istopi maslac.

Ohlađeno tijesto uklonio u pravokutni sloj 5-8 mm debele i podijeljena u 3 dijela, bez rezanja, samo ocrtavaju linija nož.

U središnjem dijelu spremnika sloj malo zagrijavana sve do debljine od vrhnja, maslac.

Lijevi kraj spremnika je zatvorena sredinom namazani i premazani uljem. Pokrijte dva premazani sloj besplatno desni rub tijesta.

Okrenuo sam seaming od tri sloja tijesta i dva sloja ulja. Šavove poškropi brašna i valjane na debljinu od 1,5 cm.

test površina očistiti od brašna i ponovno tri puta puta i ponovno smotati.

Ulje više koristi za laminiranje tijesto, više slojeva treba.

U pripremi lisnato tijesto u temperaturi kuhinje ne bi trebala biti previsoka, optimalna temperatura -18 EPC.

Za poboljšanje laminacija mogu biti posute ulje za šećernu sloj.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan