Pita s loboda recept

Pita s loboda - sjajan primjer pečenja, koji je za mnoge može biti pravo otkriće!

Kiselo-slatka okusa loboda je puno kao okus jagode ili borovnice, i ne znajući da je punjenje u pitu, možete biti prilično sigurni da je izrađen od bobica.

Za kolače loboda može biti bilo tijesto na svoju naklonost - pijesak, kvasac, pa čak i čudan.

Pita s loboda: kako se pripremiti

Sastojci za tijesto:

• 250 g kreme

• 100 g maslaca

• 2,5 šalice brašna

• žličice sode bikarbone i gašenja ocat ili limunov sok

Sastojci za punjenje:

• 250 g loboda

• 0,5 šalice šećera

• 2-3 male grančice matičnjaka ili metvice želji

Priprema:

Temeljito isperite Sorrel ukloniti peteljke i suha na papirnatom ručniku. Kada loboda lišće isušiti, izrezati ih na tanke trake, sipati malo šećera i zapamtiti ruke. Isprva se može činiti da je punjenje je previše, ali tijekom pripreme kolača s loboda prošle znatno gubi svoj volumen je stisnut.

tijesto za kuhanje Bit omekšati tijesto, a zatim ga utrljajte s dvije šalice brašna u mrvice. Dodaj namočeni soda i kiselo vrhnje i miješati. Pospite tablicu s brašnom, staviti na tijesto i mijesite ga, završivši s preostalog brašna.

Tijesto podijeliti na dva dijela, od kojih će jedan biti malo veći. Većina valjka debljine 0,5 cm, staviti na pladanj ili u posudu za pečenje. Stavite nadjev na vrhu i ukrasite loboda kraja testa.

Video: Slatki kolači s loboda

Pecite pitu s loboda treba prethodno zagrijanu 200 stupnjeva peći oko pola sata.

Kako brzo kuhati pitu s loboda

Ako nemate vremena za kuhati vlastitu tijesto kvasac, koja je poznato da se vrlo hirovita i zahtijevaju poseban tretman za sebe, možete koristiti kupili test.

Sastav punjenja Pita s loboda ovisi o tome koliko testovi se odlučite za korištenje.

• Na primjer, 1 kg gotove dizanog tijesta potrebno šaku loboda 3-4, 0,5 šalice šećera i 3 žlice škroba žlicom.
• 0,5 kg tijesta se trebaju pripremiti pilota 2-3 Sorrel 0,5 šalice šećera i 2-3 žlice škrob.

Škrob je potrebno da bi se apsorbirali višak oksalne sokove koji može pobjeći od punjenja tijekom grijanja. Škrob je pivo u puding i na taj način podržava izvorni volumen punjenja loboda, ne dopuštajući da se šire. Ako je škrob nije prisutna, pomoću riža, zob ili pšenično brašno.

Također ćete trebati mali komad maslaca za podmazivanje oblik i 1 žlica šećera za posipanje kolača.

Kako pravilno pripremiti tijesto

Ako ste zamrznuta tijesta, onda bi trebao odmrznuti prema paket smjerovima. Ako je svježa, daj mu malo toplo na sobnoj temperaturi, on je počeo lagano rasti.

Kada ste spremni se tijesto ne izlazi, onda ga treba staviti u zdjelu i pokriti krpom, tako da nije ustajao. Mjesto na tanjur zdjelu s toplom vodom tako da dno posude ne dodiruje vodu da bude samo njen par toplo.

pripremiti punjenje

Operite Sorrel i osušite na papirnatom ručniku, a zatim nasjeckajte sitno. Pospite šećerom, sjetite ruke i ostavite stajati 10-15 mina.

Fold Sorrel u sito ili cjedilo i omogućiti da se ispusti višak vlage - slatko loboda sok.

Kako sastaviti kolač

Video: torta sa loboda | recepti kafić "na Katarine"

Odvojeno od ukupne mase velikog dijela tijesta, razvaljati ga i mjesto na dnu pečenje jelo, ne zaboravite ostaviti tijesto za podne.

Pomiješajte brašno s loboda i staviti gotov nadjev u pripremljene posude.

Pokrijte kolač na dio tijesta, ostaviti 20 minuta da pita s loboda uspio ustati. Podmažite površinu jajeta, pretučen sa šećerom.

Isto tako, ne možete razvaljajte and roll bičevima ili grančica i stavi ih prelazi na vrhu oksalne punjenja.

pečenja kolač vrijeme s loboda

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite pita oblika s srednje policu pećnice.

Pečenje velika torta će trajati oko 30-40 minuta. Međutim, kako bi provjerili njegovu spremnost da se 25 minuta, a zatim svakih pet minuta za kontrolu stanja za pecivo - iznenadni napadaj tijesto ispred vremena.

Video: torta s loboda - maslac "puž", Torta s loboda - "puž"

Vrijeme pečenja je od 0,5 kg kolač tijesta će biti nešto manje - 25-30 minuta. Provjerite svoju spremnost da se na sličan način dok gornjem smeđe torte.

Loboda kolač sa dizanog tijesta pretvara bujna i dom tvoj će najvjerojatnije nije ni pogoditi iz onoga što je napravio takvu ukusna kiselo-slatki nadjev. Također možete kuhati pitu, korištenjem pahuljast tijesto kvasac.

Evgenij Yarmolenko posebno za woman56.ru