Twist zimu: suho voće i dunja, jabuka, mora krkavine i šljiva - džem na vaš vrt

video: "ŽIVOT" Marelica tijesto | VIDEO RECEPTI ZA DJECU

„Pripremite sanjke u ljetnim mjesecima!” Ili ranu jesen - može se dodati popularne mudrosti. To je u ovom trenutku treba učiniti dionice za zimu, kao i različite životinje. Na primjer, napraviti sušenje. Pravilno sušeno voće i povrće može se čuvati do dvije godine, a njegove hranjive tvari ne gube. Sušenje može biti na suncu, u pećnici, pa čak i baterija. U ljeto sušene višnje, jesenje jabuke, kruške, šljive. Nešto treba rezati kriške. Ali su vruće paprike potpuno osušiti. Kada sušenje u pećnici su najmanji grijanje i lagano otvorena vrata. Potrebno je da se pare unutra. sušen voće treba zaštititi od insekata i vlage. Za to bi trebali biti pohranjeni na hladnom i suhom mjestu, omotane u vrećicama izrađene od debele tkanine ili papira. Naravno, dobro vara i pekmez. Imamo rano trešnje s malim bobicama. Tu je, naravno, moguće. No užitak je tako-tako. No, pekmez iz nje upravo nevjerojatna.

U jesen se ispostavilo vrlo ukusan pekmez i dunja. A kada otvorite staklenku u zimi, čini se da je ljeto vratio. Pa, ako želite zadržati nešto svježe? Doći do spašavanja hladnjaka, da budemo precizni - zamrzivač. Glavna stvar koja je temperatura skladištenja je -18. Glazura može biti bilo povrće i voće. Ali samo zrelo voće. To je najbolje učiniti u plastične vrećice. Prije zamrzavanja voće i povrće treba dobro opere, proširila na presavijeni dva ili tri puta ručnik, tako da se u potpunosti osuši. Možete zamrznuti skup, na primjer, variva. Isto tako, možete seta za compotes. A može položiti zelje, jer on zadržava svoju punu aromu. Gljive bolje kuhati. rok trajanja - do osam mjeseci. Ali pod jednim uvjetom. Proizvodi ne bi trebao biti izložen odmrzavanje. I oni mogu biti uklonjena samo prije uporabe. Kada ih kuhanje po želji potpuno odmrznuto. Ali samo malo. Odmah bacaju u kipuću vodu. U tom slučaju oni ne samo vježbati, ali i hranjivim tvarima.