Scotch kelj

Video: Kiseli kupus-crveni

crvene kupus odlikuje vrlo intenzivno crveno-ljubičaste boje lišća. To je zbog visokog sadržaja cyanidin - tvari koja ima djelovanje vitamina P kako bi se izbjegao sosudnyh bolesti. Prema sadržaju ugljikohidrata, proteina, vitamina A, C, B1, B2 crveni kupus znatno premašuje belokochannaja. To se ponajprije koristi u svježu hranu, te ugasi i ukiseljene. Kuhanje i piće ne može biti.

Među povrćem, koje se koriste najčešće, crveni kupus ima važno mjesto. Na primjer, ruski grah gotovo nestao iz upotrebe, repa i repa također skoro nitko ne sjeća, a leća je ostao samo u bajkama. ali kupus i svi njegovi oblici popularan kao i prije tisuću godina.

Video: Red kupus F1 Garance

Naravno, primat u ovoj stvari pripada kupusa. Ona je ljubio i cijenjen od strane ljudi iz drevne Rusije. Ostale vrste kupusa pojavio kasnije. Od sedamnaestog stoljeća u našoj regiji su narasli od crvene, cvjetača i keleraba. Bruxelles i kelj na naše aplikacije nije pronađen.

Video: Red kiselog kupusa

To treba imati na umu da postoje slučajevi kada crvene potrošnja kupus bi trebao biti ograničen. Činjenica je da u vanjskim listovima kupusa i njegova stabljici može akumulirati nitrati, pa naravno, to je poželjno da biste dobili osloboditi od vanjskih listova. Ona također ima grubu vlakana, pa ako ima bolesti probavnog sustava, nužno je ograničiti količinu jede kupus i sadržaja s prilogom ovog kupus salate ili mali dio toga.

Crveni kupus - kasno proizvoda. Već smo spomenuli da ima puno vitamina, ali osim toga, tu su i šećer, soli željeza, kalija i magnezija. Ona ima izraženu ljekovitost. Njegov sok liječi sa bolešću pluća, pomaže u borbi protiv tuberkuloze, ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Ako zatvor koristiti crveni kupus otklanja zatvor i probava je znatno poboljšana. Ako kašalj, to vam pomaže ako koristite sok od kupusa, pomiješana sa šećerom, žličicu nekoliko puta na dan. Respiratorne sustav radi savršeno s kupus juha meda.

Video: yum-yum: Crveni kupus

Crveni kupus nije tako univerzalan kao kupus. Njegova nije često možete vidjeti u našim vrtovima. Tvari koje se nalaze u kupusu, da je to neobičan, pomalo tangy okus, a to ukus Nije svatko ukusu.