Kurnik kako kuhati s guščje meso

Kako kuhati Kurnik, znali smo davno, jer ovo jelo ima dugu povijest u tradicionalnoj ruskoj kuhinji.

Kurnik je odavno smatra simbolom bogatstva i blagostanja u obitelji, te je bitan atribut bilo koji odmor stol.

A sada ovo ukusno pita nitko ne može ostati ravnodušan, i kuhati ga može čak i novajlija ljubavnicu.

Kako kuhati Kurnik - Sastojci:

tijesto:

• 3-4 šalice brašno

• 250g margarina

• 1 šalicu jogurta

• 1 čajna žličica sode bikarbone (bez slajdova)

• malo soli

punjenje:

• 3-4 kom. krumpir

• meso guska

• 2 srednje luk

• Sol i papar na okus

Recept kako se pripremiti Kurnik s guščje meso

Prije nego što kuhati Kurnik, treba uzeti test. Za pripremu brašna treba prosijan test sa soli, zatim dodati jogurt, rastopljeni margarin, sode bikarbone. Mijesiti tijesto, to bi trebao dobiti mekana i podatna.

Video: kako napraviti Kórnik. Vrlo ukusna!

Uvaljati ga u kuglu i jedan sat u hladnjaku. Tijesto podijeliti na 2 dijela do kraja ovog vremena, jedan veći i jedan manji. Manji dio rola s oklagija i staviti tava, pre podmazan.

Kako kuhati meso Kurnik guska? Sve je vrlo jednostavno - samo smanjiti sirovo guska meso na male kockice, sol je, papar, dodati začine po ukusu, ako to želite.

Za punjenje mora se izrezati na kockice i krumpir, luk, dodajte sitno sjeckani svježe bilje, sol i mljeveni crni papar. Vrlo brz i jednostavan za pripremu shangi krumpir.

Video: Kako napraviti gulaš od guske (recept)

Mjesto za punjenje na tijesto na lim i poklopca s drugim dijelom valjanog tijesta. Pažljivo Pinch rubove da nadjev prilikom kuhanja ne izlaze prema van, ako je to moguće - pretvoriti kikice rub. Srednji prst ubod pitu rupu. Pita mast s tukli jaja, a ako se nešto drugo - sipati ga u rupu. Kurnik se peče u zagrijanoj pećnici na 200-220 stupnjeva oko 40 minuta do zlatno smeđe. Samse lisnato tijesto Također budite sigurni da uživati ​​u svoje najdraže!

Video: Guska | guska preradu mesa | Bizes ideje | talijanska iskustva

Spremnost za provjeru kolač je jednostavan samo ubod tijesto drvenom čačkalicom i ako ostane suha, tako da je kolač je spreman. Kurnik povući iz pećnice, pokriti ga s krpom i ostaviti 15-20 minuta.

Znajući kako kuhati Kurnik, možete biti ukusan i zadovoljavajući da prehrane svoje obitelji.